六角橋の「カシコヤ」でイチヂクのスコーン

仲町ストアにある焼き菓子屋さん。

新店というわけでなく、復活営業になるみたい。

私は初めてで、チャリンコでたまたま通りがかったんだけど、
現状も曜日限定で営業してるみたいなんだよね。

裏通りの狭いスペース。
シンプルかつそれっぽく可愛らしいお店じゃない。

扱うのは小ぶりに品良く焼かれた
スコーン、マフィン他、若干の焼き菓子類。

さらに自然派素材にこだわる健康志向っぽい。
デブ的にはおから、豆乳、きなこなんてワードが散見されると黄信号です。

お店のお姉さんは綺麗だけどスレンダーすぎて、
私の有り余る脂分をお裾分けしたいくらいだよ。

中央の和三盆きなこボーロはほろほろ繊細で、
上手く持って帰れなくて、ごめんなさい。

素材の取り合わせもそれっぽいし、
どのお菓子も姿良く魅力的ですよね。

お味はかなり柔らかく、
ほのかな甘味を探る舌に、
健康素材のモソモソが残る感じ。

技術はしっかりしていて、
とてもうまく焼けてると思うんだけどな。

根本的な思想というか哲学の部分で、
デブとは相容れない感じなんだよな。