意外にめぼしいお土産が無い上野の地。
あんみつの有名店であるコチラは
駅ビルにも入って、利用しやすいですよね。
ただ、持ち帰ってくるのはすんげー重いという・・・
求肥は柔らかでいい感じ。
あんみつの核となる餡こは、
だいぶサッパリとした仕上がりなんだよね。
他店のものだと、黒蜜なんかは殆ど使わずに
後でかぼちゃ煮たりしちゃうんだけど、
これはかけて調度良いというか、
さらに小倉アイスやソフトの加勢がほしいというか、
やや物足りなさを感じます。
やっぱ、シンプルな持ち帰り品ではなく、
お店でゴージャスにトッピングした瑞々しいのを食べるのがいいみたい。
ところで、甘味屋って杏推しのところが多いけど、
これはどうしてなんだろうね？
自分とこで仕込んでいるわけでもないと思うんだけど、
昔はたくさん採れて干すとこからやっていたのかしら？
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