上永谷の「ストラスブール ノバ」で和三盆ロール日本茶セット

丸山台の人気店の支店ができたんだね。

この場合の”ノバ”はダンクーガとかのそれとは違って、野庭のノバなので、
新味も必殺技感もなんも無いから、くれぐれも注意して欲しい！

外観はテーマパークのような異風。

もっとも、どんなに気張っても、周囲は団地だけどな！

昼下がりのお店は奥様方で賑わっているご様子。

店頭にも掲げられてるようにバームクーヘンが売りみたいなだけど、
焼き菓子から生菓子まで商品はひと通り揃っているんだね。

ちょっと大ぶりで、どこか気さくな
ニュータウンファミリー菓子って印象。

店の奥にイートインも併設されていて
ケーキセットを基本に、パフェや簡単な皿盛りメニューもあります。

初めてなので、スペシャリテという和三盆ロールを避けて通れないよな。

小ぶりに丸められた生地はふんわり軽い触感で、クリームも控えめで、
和三盆のほんのりな香ばしさが口腔を漂う上品なもの。

ここに、しっかり煮詰めた蜜をかけてきて、
そりゃそれで旨いんだけど、なんか根本の設計を覆すようなアレンジではあるな。

わざわざ合わせてある日本茶は「茶来未」のものらしいんだけど、
バイトのアネキがズボラに淹れてしまっているので、
ごくごく普通の緑茶になってるわ。もったいない。

忙しそうで、カフェの管理にはあんまり目が届いてない様子。
まだまだこれからという感じなのかも。