毎年、雙十節には中華学院で運動会や、
獅子舞、民族舞踏などの伝統芸能が行われています。
私なんかでも普通に入れてくれるので、
若人たちのフレッシュなパフォーマンスを楽しみにしてるんだよ～
今年は水害チャリティのための食屋台が出てたの！
父兄の方が作ってるんだろうけど、さすがに本格的！
他のグルメフェス帰りだったにもかかわらず、食べずにはおられんよ！
まずは酢辣湯！安いのにたっっぷり！
具は湯葉とか魚のすり身団子とか。
とてもいい味加減。おいしいなぁ～
お料理はお店でいただくのとはまた違った、
家庭料理の素朴なあったかさがあってイイんだわ！！
袋に入れてもらったので、ちょっと崩れてしまったんだけど、大根餅。
中華街のお店では中華ハムやら干しエビやらを入れて、
豪華版になってることが多いのですが、これはシンプルなつくり。
大根の素朴な香りと甘味が楽しめてイイのですよ！
茶葉蛋。かじりかけでごめんね！
タマゴスキーな私はこれが大好き！
お茶と中国っぽい香辛料とで煮た卵なんだけど、
ほんのり、いいお味がついてるんですよ。
カレー餃子。
って書いてあったけど、カレーパイだね。
パイがもっさりなので、餡がもうちょっと濃い味のほうがいいかな？
品書きにはなんて書いてあったかな？
なんとか包、野菜まん。
素食ってヤツかしら？珍しいよね。
きゃべつ、ニンジン、きくらげ。
野菜だけなんだけど、けっこうしっかりと味がつけてあって、
いや、肉無しでも全然おいしくいただけますよ。
今回の一番は香椿鬆餅。
台湾風ピザって書いてあったんだけど、これウメェな！
小麦の生地を円盤状に焼いてあるんだけど、ぺったり焼いたわけではなく、
薄い層が紐みたいに絡んでいるんだわ。面白いの。
ゴマとなんかの葉っぱと、油くらいしか使ってないはずなんでけど、
不思議な風味とコクがあり、焼き立て熱々はこたえられないＢグル！
これって、店頭で売り出したら人気出るんじゃね？？
すっかりチャリティを忘れて、自分が一番楽しんでしまった感じ。
中華街なんで、もちろん中華料理はたくさんあるんだけど、
この屋台食、なんか新鮮な感じでよかったなぁ。
また、やってほしいなぁ！
コメント一覧