商店街をちょっと登ったとこにある梅干屋さん。
結構年月を重ねた感じのお店で、
木棚には様々な梅干しが並んでいますよ。
今は梅干し自体があまり消費されなくなっていると聞きますが、
私は近年主流の減塩梅やはちみつ梅が大嫌いでさ！
しっかり酸っぱくてしょっぱいのが食べたいのよ！
漬物や塩鮭なんかもそうだけど、昔ながらのスタイルは
そこに落ち着くまでに積み重ねた時が違うんだよな。
んなことを言いつつ、買ったのは話梅かよっ！！
なぜなら、梅干しはうちで仕込んだのが全く食いきれてないから・・・
やっぱ、そうそう食べませんよね・・・
話梅のような梅菓子は大陸に行くと、
腐るほどの多種類が販売されていますよね。
いつか、いろいろ食べくらべてみたいものです。
うちは中華街が近いので、比較的口にしていますが、
こういう黒いのは珍しいなと。まｑぁお味は変わらんけどね。
”完走”梅は乾燥とかけているのでしょう。
夏や運動時の塩分補給にということかな。
ちなみに”藤屋の”と言ってますが中国製です。
梅餅はばいべいと読むのでしょうか？
お味は話梅と同じ系統ですが、
干し切らずソフトな状態で種なし。
たしか国産と書いてあったので、気になって買ったのですが、
今、裏見たら、やはり中国梅じゃん！
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