鎌倉の「美鈴」で上生菓子

小町の住宅街にあるお菓子屋さん。

「横浜そごう」に定期入荷しており、久々にタイミングが合いました。

寒天を使った夏らしいお菓子ですね。

二つ三つと続けて手が伸びるようなものではなく、一つ食べれば満足してしまうくらいのドッシリ甘。私はやっぱりこういうお菓子が好きですね。

さっくり食感、にじむ蜜。それでいて、後口はすっきり切れるのも流石です。

特に梅と塩が入った甘辛なのがいいな。