青森の「木村りんご園」から はるか

黒石市にあるりんご園。

こちらは多品種を栽培しているりんご園で、ほんとなら早生の時期からいろんな林檎をお取寄せしたいとこ。

でも、すっかり人数の減ってしまった我が家では、一段箱を消費するのも大変でさ。他で注文先行したものをやっつける頃には、もうシーズンも暮になっているような状況です。

今回は遅くなったのが功を奏して？か、先だって岩手から取り寄せておいしかった、はるかの売れ残りが、特売枠になっていたので滑り込みました。

岩手のはそばかす付きのものでしたが、こちらはピカピカの黄色。これは無袋、有袋栽培の差が出ているのかも知れませんね。

サイズは小ぶりで、シャックリとしたフレッシュな歯ざわりが魅力的。

ただ、特徴である甘さに関しては、前回の冬恋と比べるとかなりマイルドで、蜜入もわずか。やはり同じ品種でも産地や農園で大きくお味が異なるのだなということが分りました。

栽培が難しいようで、目下試験栽培中とのこと。