【閉店】吉野町の「山水亭」で長崎ちゃんぽん

駅から川の方にちょこっと歩いたとこにある中華屋さん。

７７４の探偵さんからオススメいただいてたよね！
もう・・・何年も前に・・・ごめんよぉ！

定食や麺飯中心のなんてことない町中華屋さんて印象。
近くのお店なので、目には入っていたんだけど、入るのは初めてよ。

中は３卓のみと手狭で出前とかが中心なのかな？

ダウンのコートで完全防寒した女将さんがほけーっとテレビ見てた。
厨房には年季の入ってそうなコックさん。

この日は夕方の時間外れだったこともあり、お客も私のみだったわ。

定番が並ぶメニューで、ちょっと面白いのが長崎ちゃんぽん。
このお店のオシでもあるみたいよ。

いや、思ってた以上にそれっぽいですよ！

この日はやや豚肉が臭かったものの、
野菜もしゃっきり、たっぷりだし、スープもすっきり。
ズバズバ飲みほせるような良い仕上がりじゃん！

太麺はコシのない、表面がツルッとした物。
これが固ゆでバサっと系だったら、ばっちり好みの一杯だったんだけどな。

つーか、本場のちゃんぽんってどんなだっけか？　
もう、全然覚えてないや！！また長崎に行きたい！餃子食べに！？

麺が違うならタンメンとかもおいしそうな予感よ。