池袋の「コーヒーバレー」で３ピークス

東口の路地にあるスペシャリティコーヒー店。

ABCから食後のお茶に流れるパティーンも固定化しつつありますね。

モダンでかっこいいお店よ。

ただ、混み合う週末などは、必ずしも居心地のいい環境ではないかもね。

小室圭崩れなイケメン店員らのダルい対応。客層は総じて若く、密接した座席の隣では、いけ好かないカップルがノーマスクでべしゃりまくる環境だしさ。やはり、背伸びをしても池袋なんだなと思ったりもします。

ただ、コーヒーはおいしいのよ。　

同じ豆を３つのバリエーションで楽しめる3ピークス。

エスプレッソ、マキアート、ドリップコーヒー。

こういう飲み比べは大好きです。

昔なら生産国の異なる豆を揃えるだけでも本格派を気取れたわけですが、今や産地については地方や農園レベルまで。さらに豆の精製や焙煎具合、抽出方法等、多岐にわたる組み合わせがあり、コーヒーの世界は広く深くなったんだなと感じます。

ティラミスはクリームのごとき、トロトロ仕上げ。

これもおいしいわ～

グァテマラとエチオピアのお豆も買ってきましたが、なかなかいい感じなのです。

若干悔しいな。