【閉店】築地の「豊ちゃん」でオムハヤシ

場内のうおがし横丁１号館にあるお店。

今回はこのお店が発祥というオムハヤシっす！

カウンターのみの店内はほぼ満席。

この日は平日の昼前に寄ってみたんだけど、
もう観光客の比率の方が勝ってる時間みたいだね。

姐さんの導きに従い、一番奥に着席。

でも、ここって、目前が大女将の休憩スペースで・・・

なんか普段の自堕落を叱られているような気持ちになり、
ついつい、背筋を伸ばしてしまう私なのです。

写真はパワフルに撮れているのですが、
実際は女子でも十分扱えるサイズかな。

デブは大盛り上等ね！

大きなオムレツは中トロに上手く焼けている。
でも、具として玉ねぎや鶏肉がゴロリとしているんだよ。

もちろん豪華といえば豪華な設計なんだけど、
タマゴスキーとしては、逆にプレーンで食べたかった！

でも、しょうがない、これぞ発祥のスタイルなんだから。

ハヤシは濃い飴色が食欲をそそるね。
こっちの具はホロホロに荷崩れた牛肉繊維のみ。
ルーというか、むしろソースといいたいくらいのしっかりな存在感があるわ。

うん、全体としてはおいしくいただけるよ

トッピングで小ポテサラを追加したもの。
りんごなど、具の食感もいろいろ楽しめる作りでさっぱりな仕上がり。