東海道沿い。
登山鉄道の高架脇にあるラーメン屋さん。
この地には小田原系ラーメンというのがあるらしく、
ここはその源流の一つなんだとか。
中もかなり年季が入ってて、味があるというよりは率直に小汚い系。
お冷は梅酒や焼酎のデカ瓶に炭とか入れたのが出てくる。すげぇ！
お店は高齢の調理バァさんと接客ジィさんのコンビ体制。
この日は時間外れだったんだが、お客さんは途切れ無いんだわ。
ワンタン麺が基本らしくソレをいただいたよ。
ラーメンは濃い醤油色で、ゲテ味はあるものの比較的すっきりとした味わい。
分厚く柔らかなチャーシューや濃い味のメンマはうまいね。
ただ、ごめん・・・
ここ数年で初めて、ほとんどを残したんだ・・・
だって、麺が全然茹だってなくて・・・ほぼ生な状態でさ・・・
一緒に頼んだ鳥取ラーメンは、
サンマーメン的なアレンジをしたものなんだけど、
こっちは普通にピロッとした手打ちっぽい麺で大丈夫だったんだわ・・・
きっと、万に一つの間違いだとは思うんだが、
お歳なのかなぁ・・・
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