鎌倉の「美鈴」で栗羊羹、姫柿

「美鈴」の月替りを食べつくせ企画。

１０月のお菓子は栗羊羹です！

詩は「秋そのものが栗であり 栗そのものが秋でもある ひと粒の栗の実の中に 涙の味がこぼれ落つ」

秋＝栗＝秋

方代さん、初めての名フレーズが炸裂！

栗食って、なんで泣くのかはさっぱり分からんけどな！！

秋限定羊羹として栗羊羹が出てくるんじゃなく、
これが月のお菓子になってたのか。

知らずに「栗羊羹と月のお菓子を」なんてダブりオーダーをしてたわ。

綺麗な黄金色に輝く羊羹なので、
もうちょっと、ザ・栗なテイストを予想していたのですが
白あん羊羹のべースに、栗の蜜煮が散らされた感じです。

具の栗は素朴な風味を残しつつ、
羊羹はやはり素直な甘さでおいしく思います。

でもね、もっと栗を入れてほしい！！
切り方によってはちょろりとか入らなくて寂しいの！！
値段上げてもいいので、ボッコボコに入れてくれるとうれしいです。

11月のお菓子は姫柿。

「蔦もみじ こがねき色に 透けりたり」とのことです。

砂糖まぶしのこしあんの中に求肥が隠れていますよ。
特に面白きお味ではないのですが、ズバッと決まってます。

こういう小粒菓子の時はたいてい当たりだと思うの！
一粒でも満足できるくらいのパンチがあって、おいしいです。