★ nan さんからのタレコミ ★
リセンヌ小路の、以前「トリノ」のあった所にできたケーキ屋さんです。 シェフがすごい経歴持ちだとかで、馬鹿舌のくせに気になって訪問してしまいました。 スペシャリテのアンティークと季節限定のケーキの２つを購入しましたが、どちらもムースケーキでした。 控えめな甘さの中にスパイスやフルーツの酸味が活かされていて、横浜の他のケーキ屋にはちょっとない味わいです。 一個６００〜８００円はちょっと割高感ありますが・・・
ちなみにジェラートの方でも世界４位という経歴をお持ちだそうで、夏になったら出ないかなと期待もしております。
☆ おすすめ品 ☆ 「アンティーク」
☆ 参考ＵＲＬ ☆ http://picdeer.com/latelier_de_antique
コメント一覧
＞nanさん
サンキュー！
やはりマルコさんのコネクションらしいけど、前のイタリア菓子より、よほどおいしそうなので、私もいつ買おうかタイミングを図っているところです。
その後、投稿の仕組みを新しいものに取り替えてみたのですが、エラー無く投稿されたようでよかったです。
こちら、たしか新横浜のウェディングケーキの取り扱い？していたお店でシェフをやっていた方だと伺いました。
お店のおねえさん、愛想が良くて好きです。
私的にはケーキはガッツリ甘い印象でした、ケーキもお店も華やかです。結構頻繁に新作が出るので探究心がすごいなぁと思ってます。
＞サザエさん
ああ、なるほど。
「ピエスモンテ」が閉まったので、そこの人なのかもね。
私はガッツリ甘いお菓子が大好きなので、期待が高まります。