栄・伏見 名古屋・栄の「ヨコイ 錦店」でミートボール
あんかけスパとの決別の旅。避けては通れないのが「スパゲティハウス ヨコイ」です。あんかけスパゲティを生み出した横井氏が独立して立ち上げたお店で、あんかけスパの元祖と呼ばれておりますね。せっかくなので、...
スパゲティ
栄・伏見 
高崎 高崎問屋町の「ボンジョルノ 本店」で魚介ベスビオ（辛口）
高崎環状線の下小鳥町交差点にあるイタリア料理店。第一回高崎キングオブパスタの優勝店ということで、地元支持も厚く、高崎パスタにおいては「シャンゴ」に次ぐ古豪といえるかもしれません。スズラン百貨店にも支店...
秋葉原 【移転】秋葉原の「肉の万世」でダブルパコリタン
万世橋にある肉のデパート。めでたく、創業70周年だそうです。時代とともに街の様相を大きく変えてきた俺らのアキバであります。ただ、飲食文化の薄っぺらだけは相変わらずで、特に私らオッサン世代が気さくに楽し...
ジョイナス ジョイナスの「リオ」で半スパカレーセット
ジョイナスの地下２階に入るカレーハウス。地下鉄を出てすぐの立地。いついかなる時でも、お腹を空かせた我々を迎えてくれる黄色いオアシス。「リオ」は飲食不毛の横浜駅ビルにおける貴重な安牌として、あるいは食事...
南太田 南太田の「トミー」でナポリタン
フジスーパーの隣にあるお食事喫茶。お店は主に婆さんがやっていて、身内のヲバちゃんがサポートに付いてるのかな？久方ぶりに訪れるけど、店内はさらに荒れたな・・・って感じ。雑多な諸々がフロアを侵食していて、...
高崎 高崎の「シャンゴ 問屋町本店」でシャンゴ風M
緑町の交差点近くにあるイタリア料理店。高崎パスタの歴史を切り開いたとされるレジェンド店ですね。何はともあれ、まずはこちらで食べないことには話が始まらないもんな！お店は高崎環状線沿いにあり、やはりロード...
沼津 【閉店】沼津の「マルコ」でチキンカツ
駅前にあるあんかけスパのお店。「ボルカノ」出身の店主が独立したお店のようですね。線路を境に南北が分断されているとはいえ、全国的にはキワモノであるあんかけスパの店が、駅周辺に３つも必要なのかと問いたい気...
他・名古屋 名古屋・丸の内の「からめ亭」でバイキングスパS
ご当地の奇っ怪なスパゲティについて、発祥を謳うお店がいくつかあります。開発者たる横井氏が、親類と共に始めたお店が「そーれ」(1961年）で、その後「ヨコイ」（1963年）として独立。そして、それらのイ...
野毛 野毛の「センターグリル」でナポリタン
飲み屋街にある米国式洋食店。皆さんはちょっと前にナポリタンのブームがあったことを覚えてらっしゃいますでしょうか？ご当地横浜では、満足な調査もせずに発祥を謳ってしまった某ホテルと、その尻馬に乗っかった某...
本牧・山手駅 山手駅の「ブッチリア」でパスタ・コン・サルデ
商店街の裏道にある南イタリア食堂。ねこみちさん、TACOさん、オススメありがとう！何年も寝かせてしまってすまん！山手駅前から本牧通りに抜ける道沿い。きっと、地元の皆様にしか露出しないであろうマニアック...
井土ヶ谷 井土ヶ谷の「アスカ」でナポリタンセット
改札脇にある昔からの喫茶店。一度入ってみたかったんだ！店内は上品なクラッシック曲の流れるシックなヨーロピアン調なんだけど、そこは我が南区である！赤富士やらの額で地味に打ち消してくれるわ！駅前だけに喫茶...