平沼橋の「ほ志精肉店」でやきぶた

平沼商店街にあるお肉屋さん。

たしか読者の方からのオススメをいただいたお店なのですが、
先だって、PC内のメールやアドレスを全て消し去る事件があったため、
言及できず、すみません＆ありがとね！

「角平」とか幾つかの飲食店の他は、
だいぶひっそりしちゃっている平沼橋の商店街です

お肉屋さんもありましたね。
名物をうたってPRされているやきぶたの存在は確かに気になっておりました。

なにせ、のぼりが二本もはためいちゃってるからな！

入ると正面にケースがドーンとあって、
何本もの焼豚が釣り下がっていますよ。

それも、まだ焼きたてらしく、照り照りしてるじゃーん！

注文するとお好みの脂の量を聞かれ、
うーむ、どうしようかなぁなどと悩みつつ、
小ぶりの塊を見繕ってもらいました。

量り売りだしさ！
脂と肉が等価になるのは悔しいのだけど、
もちろん脂も欲しい、貧乏人デブの葛藤だよ！

持ち帰って開けてみたら、まだほの温かく、
たまらずにつまみ食いをしちゃうわけですよ！

うん、しっとりして、実にやわらかいね！

お味は塩コショーのシンプルなお味で、
食紅レッドの甘い部分はしっとり浸してある程度です。

普段口にすることが多い中華街のそれと違って、
お肉屋さん系統のお肉を味わう焼豚であります。

素朴な支那そばに乗せて食べたい感じ。