西口にあるパンケーキカフェ。
この日、ほんとは「まりも」に向かって歩いてたのね。
そしたら、まさかの廃業で！
仕方なく、途中で見つけたこちらのお店に引き返してきた次第です。
店内は綺麗だし、比較的新しいお店なんじゃないかと思うのだけど、ヲバちゃんの手練た接客といい、どことなく昭和純喫茶の垢抜けなさも感じるような不思議なお店。
その中に流行りのスフレパンケーキがぶち込まれている違和感よ！
お店は繁盛しており、ジジババに至るまでみんなしてパンケーキをモフってるので、もちろん私も続くことにしました。
焼き上がりまでに２０分かかるというパンケーキです。
たっぷりのアイスコーヒーをチビチビやりながら待ちましたよ。
このポッテリとしたルックスがたまらんな！
まるで泡食ってるような、ふわクシュ食感です。
その分、お味はややボケた感じなんだけと、これはエクスペリメンスの価値だよな。
ケーキより単価稼げるし、山下町あたりと違って行列が無いのも助かるわ。
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