香港路と市場通りをつなぐほっそい路地にあるお店。
週末などは、超絶混雑するようになった中華街ですが、
エッジの効いた辛いお料理を、気さくに堪能できる穴場店ですよね。
刀削麺のお店ということでカウンター席が中心になっており、
決して、ゆったりお食事できる環境ではありません。
でも、麺飯をズルっと喰ってさっと出てくる使い方ができるお店は、
中華街でもそう多くないような気がするので、貴重だと思います。
修学旅行生なぞはここで喰っていって欲しいな！
実は麺だけでなく、本格四川料理も魅力で、
根を張る覚悟のある方々には相応のリターンが待っています。
四川燃麺は”激辛燃える油麺”という冠がついていますが、
辛く炒めた挽肉が乗った混ぜ刀削麺であります。
ぶっとい麺に負けないほどの個性が楽しめ、大人気のメニューとなりましたが、
久々に食って、あれ、こんなのだったかなというパワーダウンです。
辛味もそれほどではなくなりましたし、無駄にモッタリ油っぽい。
漬物というか発酵味がイマイチでキレがなくなりましたな。
たまたまハズレただけかもしんないけどな。
そもそも今は亡き別館の方で喰っただけなので、
やっぱ本店のそれはちょっと違うのかもしれません。
辛い舌を休めるスーラーなスープ付きですが、
これだけソッコーで出てきたのですっかりヌルまっています。
こちらは麻辣麺。
燃麺とかぶるかなと心配したんだけど、
同じような挽肉でもあんかけチック、にんにく風味でちょい違ったわ。
汁そばのベースにほんのり野味があって、こっちの方が好きだな。
辛いのが苦手な人は焼き刀削麺もアリだよな。
もっとも、一人一皿で満腹必至のような
けっこうなボリュームでありますよ。
刀削麺類はやたらボリュームあるので、
シェアしないパティーンでは、他にお料理まで入る余地はないのです。
せいぜい餃子、かろうじて餃子なのでありますが、
中華街って、そもそも焼餃子旨いお店、あんま無いじゃん。
ここのも特に期待して無かったんだけど、
なんか推して書いてあったので、けっこうイケたのでご報告です。
お汁がビュッとして、なかなか旨かったよ！
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