昔ながらの商店が列ぶ大町通りにある食堂。
和洋中をおさえた大衆食堂ですね。
会津にはこういうお店がまだまだ残っているみたい。
ただ、すごく繁盛している感じでもなく、
夕食時には薄暗い店内で２、３のお客がもそもそ食事をしているだけでした。
厨房にはおばちゃんが二人。
店内はくたびれていて、雑然とした部分もちらほら。
部分椅子もテーブルもペラペラな昭和チープの趣です。
なぜこのお店に寄ったかというと、
会津若松駅前にはろくな食事処が無いから仕方無・・・
いや、会津ソースかつ丼の元祖を名乗っているからなのですよ。
ただ、観光マップなども含め、
どのメディアにも大々的に載っていないので、
幾分パチに近い可能性もあるのかな？
出てきた元祖はこんな感じ。
そうですね。
我々が地元等で口にするソースカツ丼に近いテイスト。
ごくごくオーソドックスな仕上がりです。
かつは薄めで、お肉も特色はない感じ。
ソースはウスターに近いのですが、甘めのチューン。
むしろ、くっついてきた真っ黒なスープのほうが独特で、
なんとなく面白いものでした。
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