最近は向かいの「二郎」も遅くまでやってるのな。
その大行列を脇に見ながら、たいてい空いてるこっちのお店に。
ラヲタよ、こっちも良いぞ！
たまにはカプサイシンで背脂を燃やせ！
川味辣味鶏は骨ごと細かいぶつ切りにした鶏を
風味付けの唐辛子やネギなんかと揚げたもの。
唐辛子それ自体を食わなけりゃ辛さもホドほどで、
鶏は骨まで食えるんだけど、その分肉自体は揚げすぎなので、まぁまぁかな。
初めて食べたんだけど、昔ＴＶで観て期待した分の感動はなかったなぁ。
さて、今回は頼んだことに無いメニュー味噌刀削麺をいただく。
見た感じはすごく良いよね！
味噌っつっても中華っぽいもんじゃなく、
業無用っぽいジャパニーズ味噌ラーメンダレをといた感じ？ややチープ。
ベーススープが濃厚なので、ソコソコ食えるが、まぁ好みかな。
鳥居のような読めない漢字+胃炒飯はいったいどんなもんがくるのか、
ドッキドキだったんだけど、ごく普通のあっさり炒飯だった。
ただ。ここの炒飯はパラリとしてとても旨いのよ！
具の酸っぱい漬物が良いアクセントで単純に旨い一品。
華隆ではチャーハンもアリだわ！
コメント一覧
おはようございます。SINです。
すんごく待たされませんでしたか？
私は怒って店を出たので未食です。
待たされるメニューってことですか？
それともオーダー自体？
ちなみにこのお店では厨房から誰もいなくなってしまう事件を経験したことがあります。
その時は怒って出てきたクチっすよ！
営業時間は長いんですけどね。
危険を察知する鼻が必要かも。
ＡＭ４時まで営業なんで、〆炭に良く利用します．
酔っ払ってても、辛い！
何故か、翌日の二日酔いが多少、楽です！
ちなみに、ご近所の「ばんばん亭」はＡＭ５時まで！
ここも、お勧めよ！
＞さのやなぎさん
汗と一緒にアルコールも出て行くのでしょうかね？
「ばんばん亭」 そういえば、一度も入ったことなかったなぁ。
何かオススメメニューはありますか？？
ほんまさん。
味噌刀削麺。未食なんですが、味噌は、カウンターに無造作に置かれた、日本の業務用味噌ラーメンの素を使っているようです。
このお店のメニューとしては、四川バリバリの辛〜いものが苦手な日本人向けなのかと。他には、海鮮刀削麺もありますが、こちらは何度か食べましたが、本当に美味しかったです。
＞ぺりおさん
味噌ダレはなんだか安っちいお味で・・・そういうことか。
まぁ、普通は頼まないメニューですよね。
どうせなら中華っぽい味噌にしてくれれば良いのになぁ。
＞厨房から誰もいなくなってしまう事件
これですよ。
注文後、いつまでたっても料理人があらわれず、調理を始める気配が無い。
私にはあわない店です。
＞SINさん
わかります・・・
初回がそれじゃ・・・
たまたま、良かったとか、悪かったとか。
私のような素人レビューって、不確実な情報ばかりで・・・
「サンマーメン」と「豚バラごはん」を
同時注文で勝負！
間違いなく、満腹満足！
ちなみに今「牛バラごはん」はやってません．
開店が、ＰＭ９時～１０時頃で
朝方まで営業なので客層は当然深夜族ですネ！
＞さのやなぎさん
ちょ！〆炭にダブル注文？
アルコールで満腹中枢がいかれてますよ！
しかもトロミガッツリ系だし！まったく！
覚えておきまふ～
調理人不在は夕方の早い時間にたまにあるかも。
開店時間はかなりアバウトながら、一応５時過ぎくらいには家族で賄いを食べていたりします。
入ったときには厨房に誰もおらず、ビール飲んで待ってたら走って兄か弟が降りてくる･･･ということは何度かありました。
あと、日によって前触れなく開店が遅れる、なんてこともよくあるみたい。
基本的にユルい店なのは間違いないです。
そのへん気になる方には確かに向かないかも。
＞アリーマさん
家族経営＆ロング営業時間ですから、日常との区別が曖昧なんでしょうね。
せめてアナウンスしてくれれば、早々に引き返せるんですけどねぇ。
味が良いってだけじゃなく、独特な面も知っておいて欲しいです。
はじめまして、宜しくお願いいたします。
こちらは、時々覗かせていただき、大いなる参考に〜ありがたいサイトです♪
華隆は、7〜10日に一回、体をしゃきっとさせたいときに使います。メニューは、半固定で、2人の場合は、生ビール、豚耳、空心菜、餃子又は皮蛋と豆腐、汁無しの麻婆刀削麺を2人で分けます。足りないときはなにか1品追加します。
基本的には、向こうの人の世界で成り立っていますから、わたしは、その面白い部分も楽しませていただいています。
昨夜も深夜1時頃でしたが、ほぼ満席で、なかなか繁盛している風でした。
最近は、美食ブログの方達（明らかにオヤジと小娘の飲み屋上がりとは違うので・・・）か？日本人のグループをよく見ます。火鍋を皆さんで楽しんでいる風です。
＞ラ･ベルラさん
あの辺の現地っぽいお店の中では、
お店も入りやすいし、とっつきやすいお店ですよね。
ちなみに私、まだ食ブロガーっぽい人を目撃したことが無いのですが、
アレなんでしょうか・・・食べ物しか目に入って無いってことなんでしょうか？
つい最近の19:30頃
お店閉めてご家族でお食事されてて断念しました
でもこれも華隆の隠し味かななんて、つい思ったりもしたりして(*^^)
ワタシは中華詳しくないからかもですが、コチラの炒飯がMy Best 1！
また来週あたりにきっと出没しちゃいます
＞Gingerさん
やっぱここの炒飯旨いですよね！？
適度なバサ感があるのが良いんですよ。
今度はキムチ炒飯を食べてみよっ
ここの四川チャーハンが好きです。黒いです。ぱらぱらです。恰幅さんの旧サイトにもありました。なぜ黒いのか、それはわかりません。
ちなみにここで使っているハムは、近くの業務用スーパーで買ってきている、チキンとポークの四角いのです。
ここの魅力は、ジャンクさ、にあると思っているので、私はあまり気にしませんが。化学物質？に過敏な方は、ちょっと遠慮したほうが良いかも知れませんねぇ。
＞つちころりさん
詳しいなぁ！
次はハムと血のを食べてみたいなぁと思ってます。
四川炒飯は旨かった！黒は肉っぽい気もするんですが、中華そぼろ粉？？
いやぁ他の方もおっしゃってますけど、結構露骨に置いてあるんですわ。
よくお子さんが買い物して帰ってきてますしね。ほほえましいような、
なんというか、まぁそんなもんだ、と思えば、本土にいる感じが好きです。
料理のバリエーションがもうちょっと増えるとうれしいですね。
四川の家庭料理定食とか食べたいなァ。