【閉店】戸部の「良庵」で天せいろ、鴨南蛮

紅梅通りの奥にあるお蕎麦屋さん。

アキヤンさんはじめ各方面からのオススメありがね！

コンパクトなお店はご夫婦だけでやっているみたい。
店頭にそば打ちコーナーが有り、真面目に手打ちしてるようだね。

まだ夏の声も聞かない時期の週末だったんだけど、
テーブルは埋まっていて、ちょっと外で待ってしまったわ。

メニューはだいぶ絞られていて、
つまみ方面であまりカッコつけない感じ。

値段も比較的手頃に抑えられているじゃん。

更科の天せいろね。
お蕎麦は更科と田舎の2種類を選べ、合盛も可能。

上品でコシがあって、なかなかおいしいわ。
ツユもすっきり嫌味のない仕上がり。

天ぷらはしっかり衣でまずまず。
ただ、大きなエビが2本ものってることを考えれば高CPかな。

こっちはかき揚げせいろの大盛り。
かき揚げっていうよりはバラバラ揚なんだけど、
小エビ、イカ、チクワと、塩でつまんでもいい感じ。

私が普段の昼飯で選ぶならこっちだな！

田舎の鴨せいろの大盛り。
鴨なのでこっちのツユは暖かいんだよ。

鴨とネギは別にあぶって盛ってあるの。
こいつをつまみに徳利をかたむけるとか、
やっぱし、そういう食べ方なのか！ツウは！

お蕎麦も含め、おいしいんだけど、
鴨をコッテリ煮出した脂ツユってのも魅力なので、
さっぱりくぐらすこちらと、どっちのスタイルがいいかは好き好きかもね。

暖かい鴨南蛮。
ややピンクがかった鴨肉ちゃんがステキ。

やっぱり盛りは控えめなおそば屋さんなんだけど、
それ系にしては値も手頃で親しみやすいお店だと思うよ。
お味もおいしいし。

欲をいえば、田舎の方にもうちょっと力強さが欲しいかなって感じ。
太さとか食感とか、更科との対比が強いと面白いよね。
あとはつかみや水切れの良さそうな広げ盛りの方がいいのかなって思ったり。

でも、付近の日本蕎麦屋さんでは注目すべきお店だと思うな。
駐車場はないんだけど、裏手にコインパーキングもあるから大丈夫よ。