山城屋の向かいにできたラーメン屋さん。
焼肉の「牛國」の系列みたいよ。
駅にも近い大通り沿いとはいえ、
この立地で眠らない営業を行うなんて、
なかなかの無茶をしやがる。。。。
もっとも、そのお陰で夜食にありつけたんだけどさ！
昼間は人っけもなくて心配しちゃうほど。
深夜はポツポツと入店してるのかな？
お店はどこかオサレになりきれてないハンドメイド感が漂います。
雰囲気というか客筋というか・・・
すくなくとも爽やかで健全な匂いはしませんわ。
さて、元が焼肉屋ということで、
韓国的牛ダシをベースにした赤白2色のラーメンを出しているみたい。
他にも飲みながら、つまめるような肉もののアテがあったり、
周囲のお店と被らない個性があることは間違いないようです。
辛いのはどこで食べても、そうそうハズレないので、
シンプルな白い方で実力を測ってみちゃう的な？
実はすでに夕飯食ってるので、軽目にいきたかった的な？
いや、むしろ喰わずに帰って、ネットして寝ろよ！的な感じだよね。
たっぷりのゴマが浮かんだ口当たり優しいスープです。
一時期流行った牛骨ラーメンのようなに好悪を分けるようなものでもなく、
飲んだ後にも入っていきやすいものですが、反面、印象も残り辛いような気がしますね。
麺は歯ごたえのあるツルツル平打で
レンコンチップスに白ネギ、匂いのある牛しゃぶが乗ってました。
赤のほうがいいのかな？
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