【閉店】戸塚の「きまぐれ屋/フォー＆カフェ」で焼き豚のせご飯

サクラスの裏手にある手羽先居酒屋。

チップスターさんに教えてもらったんだけど、
ランチ時はベトナムフォーを出すお店が間借りする二毛作中。

ちなみに昼間のお店の正式店名は分からないよ！！

一応、看板も出てるし、
商い中の札も下がっているので、
やっていることはやっているんだろうけど・・・

まぁ、入りづらいわな！！
私、フリで入る勇気、一切ないわ。

つーか、この商店街、お店がそこそこあるわりに、
誰一人歩いてないので、それ以前の問題でもあるんだけどな！

恐る恐る戸を開けると
中は厚い木のカウンターが数席の串焼き屋的体裁。

高級店とまではいかないんだけど、席もタップリとしていて、
一旦落ち着くと、そのまま長居しちゃいそうな雰囲気です。

お昼はベトナム母さんが一人でやっているみたい。
丁寧で優しげな対応ですよ。

お客さんもパラパラとですが、
ちゃんと入ってきいるので心配ないようです。

メニューは数種に絞られてます。
一応フォーがメインになっていて、
乗せる具のバリエーションが２、３ある程度。

そして、あえてのご飯物！
焼き豚のせご飯であります。

焼き豚といっても中華のそれではなく、
甘辛で柔らかなベトナム風。

炙った香ばしさが鼻孔をくすぐって！
さっきラーメン食ったばっかなのに、食欲を刺激してやまねぇ！

シンプルなワンプレートなんだけど、非常に好ましいですよ。

ご飯にはニョクマムベースのタレを掛けて。
サッパリのなますと、彩りの生野菜と、
奥にペロンと乗せられたパテがまた良いお味なんだよな。

ひき肉ときくらげと春雨と卵かな、
こういう部分にさり気なく、お料理の美味さがでていると思うのよ。

グーパンで殴ってくるタイ料理よりも、
やはり女性的でたおやかな感じだなぁ。

元々「ドゥドゥサン」の厨房にいた方らしいよ。
こうして復活してくれたのは実に嬉しい限り。

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