鶴見の「アルベリ」でシューラスク

西口の豊岡商店街にある「アルベリ」の直売店。

ああ、懐かしのアルベリよ・・・
昔、六ツ川にあったベーカリーレストランによく連れていってもらったな。

あと、運動会のおまんじゅうとかな！

ここは工場の直売店てことらしく、
各種焼き菓子を手頃な価格で買える他、
生菓子の類も取り扱ってるみたい。

限られたカロリー摂取の機会を、どんなもんで満たすのか・・・
すでにアルベリ菓子からは卒業した罪深き身なのだが・・・

今回、ついつい手にとってしまったのは、
仙台で密かなブームになっているというシューラスクよ！
お店でも取り扱い始めたばかりなんだって！

不覚にも知らなかったぜ・・・

シューラスク。
文字通り、シュー皮で作ったラスク。

半分に切ったのを乾かしてあるんだけど、
表面にはクッキー生地みたいなのもまぶされてる感じ。

パンラスクのゴリッという食感とは異なり、
ややシュクっとしたザックリ感があるの。

卵の風味が微妙にするのと、
食感の違い以外はこれぞというメリットもなく、
シュー皮をラスクにしましたって面白さのお菓子なのかな？

やっぱカスタードあってのシューだろ！？