上田市から「こだわり信州味噌 大吟醸みそ含む4種4kg詰合せ」

長野県上田市からのふるさと納税返礼品。

令和元年東日本台風の被害が大きかった自治体からのピックアップです。

信州といえば、やっぱり味噌だよね！

こちらは創業文政四年という老舗「大桂商店」からの発送品。大吟醸みそ雅～みやび～、吟醸みそ誉～ほまれ～、信州みそ奏龍～なきりゅう～、発芽米みその4種類各1kgのセットになります。

旅先で車を走らせている時にさ、街道にそれっぽい蔵を見つけるとテンションあがるよね。んで、色々試食させてもらいながらお土産を買うのが実に楽しい経験なのよ。でも、うちではできなくなっちゃったからなぁ。

つい、調子に乗って、頼みすぎちゃったわ！　味噌汁だって毎日は作らないのに、どうしましょ！

そんなわけでまだ2種類しか開けてないのですが、大吟醸は粒の見えるタイプで、香ばしく、いかにも味噌らしい味のある王道。見た目、白っぽくなめらかな吟醸は、はじめにほんのり甘みがきて、後口はキリッとしまった味噌でありました。

それぞれに性格があるみたいなので、時にブレンドしたりしながら、飽きずに楽しめるかなと思います。