新宿御苑前の「ラーメン 佐高」で焼豚らーめん

厚生年金会館と駅の中間くらいにあるラーメン屋さん。

その日、試写会帰りの私は帰宅の途についていたのだった。

それほどお腹は空いていない・・・でも、ラーメンくらいなら・・・
暗闇をほのかに照らすこの店の明かりを見てそう思った私。

お店は小さくて、カウンター数席。
客席よりも厨房のほうがずっと広い変なつくりなの。
こざっぱりとしてるんだけど、なんとなく陰気でもあり、
ほのかに下水っぽい臭いが鼻につく気もする。

店頭の写真ではチャーシュー麺がオシっぽかったので、それをいただいたよ。

出てきたラーメン！旨そ～う！
肉が丼を多い尽くしていて、なんてラブリーなんだろか！

このチャーシューがいい。
味はほとんどついて無いんだけど、柔らかくて、さっぱり食べられる。
巻きバラのギトギトよりもずっと好きだよ！

そして・・・

え、マジ？

豚をめくると、麺が丼ぶりのフチまで盛り上がっているではないか。
汁そばというより、むしろ麺の間にうっすらスープがにじむ感じ？

こ、これ、特盛りのまちがいなんじゃないっすか？！

良くわからないが、食べざるをえない。
ピロッとした平打ちの麺。
しかし・・・一向に減らねぇ麺！

またスープがあっさり昔風でさ！
湯切りで残ったお湯のほうが存在感ありそうでさ？
全然、麺を持っていかないんだわ！

おいしい豚をおかずに薄～いあえそばを食ってる気分。
何が小腹を満たすだ！何が軽くラーメンだ！

半べそかきながら完食したよ・・・

後で調べたら、これがデフォなんだと。
後から入ってきたオッチャンが「麺半分で」とかオーダーしてたが、これが正解か！