屋台 横浜中華街の「江戸清」でダージーパイ
大通りにある饅頭お土産店。違和感のある店名からも分かる通り、中国料理店ではなく、元々は近隣の飲食店用の肉を卸すお肉屋さんでした。今でこそ、店頭で様々な軽食を扱うことが普通になった中華街ですが、従来はレ...
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屋台 【閉店】横浜中華街の「いく田」で大鶏排
中山路の先にある肉料理のお店。店頭で中華スナックも販売中です。路地とはいえ、この中華街のど真ん中にしゃぶしゃぶ屋さんが適切なのか？我々からすると全くピンとこないお店でありますが、運営会社の本業は生田さ...
屋台 横浜中華街の「聚楽」で肉まん
長安道にある中華菓子のお店。昔ながらの家族経営でがんばっているお店ですよね。奥で手作りしているお菓子も良いのですが、今回は中華饅頭のご紹介です。散策の途中に蒸したてを食べたいぜという当然の需要に対し、...
屋台 【販売終了】横浜中華街の「泰和商事」でねぎ餅
関帝廟通りの台湾茶屋さん。お店は茶葉の販売がメインで、軽食販売はそれほど力を入った風ではないんだけど、たまに渋いもんを売ってて気になることがあるな。愛玉の入ったレモンジュースとか、手作りっぽい水餃子と...
屋台 横浜中華街の「橫濱炸鶏排」で台湾天ぷら
南門シルクロードにある鶏排のお店。でっかく伸ばした台湾風揚げ鶏が人気のお店です！その後、評判が浸透してきたのか、何らかのメディア露出が功を奏したのか。平日の午後でも、店頭に人だかりが見えることが多くな...
屋台 【閉店】横浜中華街の「飲茶發發」で水餃子
「大珍樓本店」の一階にオープンしたフードコーナー。初代の妻が作ったという幻のまかない、門外不出の水餃子を専門にしたお店なんだそうな。道路に面したこのスペースは、長らく中途半端な状態で遊んでいたんだけど...
屋台 横浜中華街の「鵬天閣酒家」で正宗生煎包
大通りにある「鵬天閣」は横浜中華街における焼き小龍包の代表店です。といっても、お味がサイコー！というわけではサラサラ無くて、観光向けの知名度とクオリティが必ずしも合致しない実例として、ハーバードビジネ...
屋台 横浜中華街の「王府井２号店」で正宗生煎包
大通りにある焼き小龍包店。こちらはブームの魁となったお店です。店頭で姦しい呼び込みを行う類の新興店の一角。お店の性質は「鵬天閣」なり「皇朝」なりと大きくは変わりませんね。やはり、大通りに複数店を展開し...
屋台 横浜中華街の「横浜炸鶏排」で台湾唐揚
南門シルクロードに出来た鶏排店。浅草に先行して出店しているお店みたいだね。ここって以前は何があったかなと思ったら、焼きそばがおいしかった「留仙閣」かぁ。気がつかないうちに、古いお店がどんどん無くなって...
屋台 【閉店】横浜中華街の「明朝」でビーフ＆チーズ餃子、揚げ餅餃子
善隣門の斜向かいにある点心コーナー。分派したのかな？「皇朝」から名前が変わったんだね。一世を風靡したチャンピオン商法もいつの間にか沈静化してしまい、ミニ肉まんの人気も、焼き小龍包ブームにすっかり上書き...
屋台 横浜中華街の「崎陽軒 横浜中華街シウマイBAR店」で焼焼売
大通りの入口にできた「崎陽軒」の軽食スタンド。かつては「エル」という喫茶店があった建物です。生搾りジュースが売りの一つだったのですが、ときに使用する果物が傷んでカビているのが外から丸見えだったりする、...
屋台 横浜中華街の「台湾タンパオ」で台湾小籠湯包
「華龍飯店」の軒先にできた小籠包のお店。以前は焼き小龍包を売っていたスペースです。リニューアルをして雰囲気が変わったなと思ったら、焼かない小籠包のお店になっておりました。立ち食いかよ！？という驚きはあ...
屋台 横浜中華街の「耀盛號」でチャーシュメロンパン
長安道にある中華食材店。こちらは「菜香」のグループ店なので、信頼感がありますよね。中華だけでなく、一部のアジア食材も含め、商品はほどよく揃っていますね。また、老干媽等のエッジの効いた調味料を早々にピッ...
屋台 横浜中華街の「江戸清」でブタまん
大通りにある元肉屋。マスコミの力はげに恐ろしい物で、いつの間にか”肉まんといえば「江戸清」”という、虚構のブランドが出来上がってしまいました。ただ、これを支持する地元民は少ないと思います。”大きさ2倍...
屋台 横浜中華街の「耀盛號」でサイゴンチヂミ
長安道にある中華食材店。先ごろリニューアルして、カッコイイお店になりましたね。ただ、バックヤードを確保した分、物販のスペースはやや減って、商品も絞られたんじゃないかなと思います。逆に軽食の店頭販売の方...