四川料理 【移転】横浜中華街の「杜記」で鴨スモーク四川風つけ刀削麺、熱干麺
香港路と市場通りをつなぐ路地にある刀削麺のお店。皆様の食べてる夏麺がすげーおいしそうでさ！中華街に観光で来た際に、それっぽさを楽しめる場所として、オススメできるお店だね。カウンター中心の細長いお店で、...
四川料理
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四川料理 【移転】横浜中華街の「杜記」で四川燃麺
香港路と市場通りをつなぐほっそい路地にあるお店。週末などは、超絶混雑するようになった中華街ですが、エッジの効いた辛いお料理を、気さくに堪能できる穴場店ですよね。刀削麺のお店ということでカウンター席が中...
四川料理 【移転】横浜中華街の「杜記」で四川燃麺
香港路と市場通を繋ぐ細い路地にある四川料理店。中華街における刀削麺やガチ系四川料理の先駆けともなったお店ですね。普通に通るだけなら見逃してしまうような、ほっそい路地裏に隠れているので、なんぞ穴場を見つ...
四川料理 横浜中華街の「四川陳麻婆」で陳マーボ豆腐
香港路にオープンした四川名菜料理店。「大福林」が入っていた場所です。観光地らしい賑わいが戻ってきた中華街。路地にはコロナ撤退をした空き店舗も目立っておりますが、機を見るに敏な商売人の街でもありますので...
四川料理 【改名】 横浜中華街の「杜記別館」で四川風モツ炒め、杜記牛肉麺他
中山路にある四川料理のお店。この日は夜遅めの時間だったんだけど、そこそこのお客の入りで、みんな辛い辛い言いながらも楽しんでいる模様。四川系の面白いメニューが目に付いたので寄ってみたのだが、じっくり読ん...
四川料理 横浜中華街の「福満園 本店」でシルクロード陳マーボー豆腐
北門通りにある純四川料理のお店。当時はまだ珍しかった福建料理を武器に、松影町から進出してきたお店ですね。本店は北門通りにあり、街外からのランチリーマンを捕まえるには便利な立地です。ただ、定食の内容もほ...
四川料理 横浜中華街の「湖南人家」で干し大根と豚肉の唐辛子炒め
香港路にできた湖南料理のお店。ソッコーで撤退した「川味」の跡地です。湖南料理というと「福満園別館」が先駆けだったでしょうか。”四川人は辛さを恐れないが、湖南人は辛くないことを恐れる” 的な文言でもって...
四川料理 横浜中華街の「重慶飯店 本館」でハタと黄ニラの香り炒め
開港道にある四川料理の有名店。重慶のランチというと、かつては中華街でも五本の指に入る存在でしたね。名店の味をお手頃価格でいただけるだけでなく、お料理の内容もちゃんと季節感や創意工夫を盛り込んだ楽しいも...
四川料理 横浜中華街の「優味彩」で牛肉と春雨の沙茶醤煮込み、小龍包
太平道にあるヌーベルシノワ？のお店「杜記」の姉妹店とのこと。おいしいという話は聞いていたんだけど、今回たまたまツイッターで見かけて、後押しされたの。なにせ場所がマニアックすぎる！中華街の外れ、というか...
四川料理 横浜中華街の「重慶飯店 本館」で横浜満喫プラン特別コース
補助をしこたま使ってニューグランドに宿泊することになった我々。しかし、かのホテルはもはや敷居の高い存在ではなくなったようで、ただ泊まって朝飯食うだけじゃ、設定金額に届かねぇ！そんなわけで、ホテル側も程...
横浜市 【閉店】横浜中華街の「重慶飯店 別館」で本家のマーボー豆腐
今更、紹介するまでもない中華街の巨塔店。すげーデケー店!と思ったあなた。上は中華学院なんですよ。重慶飯店には中華街でも幾つか店舗がありますが、ここは主に大宴会や会食をメインにした店舗。普段は広間に円卓...