厚木の「厚木ハム」でいろいろ

インター近くの工場街にあるハム屋さん。
農協直売所のついでに寄ってみた。

厚木では有名なお店らしく、名前は聞いたことがあったんだよね。
なにやらかなり本場っぽい商品を作ってるんだとか。

お肉自体は地場のものではなく、蔵王で飼育したものらしい。
店頭販売もしていて、バラエティに富んだ商品があなたを惑わすだろう。
私も若干浮かれつつ、ちょこちょこ味見用に揃えてみたよ。

結論、マズいもの無し！

まず豚自体が旨いんだもの。
別に買ったバラ肉を塩コショウのみで焼いて食べたんだが、
脂が甘くて、全くもたれてこないの。うわぁ～ん。

ベーコンやらソーセージやらの加工品も旨いな。
スモークの具合も上々で、上品でありながら存在感バッチシ！
優しいお味で、旨い豚をさらに旨くしているよ。

端に見えるジャーキーはほんのチョボっとで、
見た目もシケてるんだけど、旨いわ～
スモークの風味、脂身も常温なのにスッと溶けていくのがすごい。

いや、ここは胸を張ってオススメできるぞ！