「豊島屋本店」の斜向かいに出来たお店。
パンに続き、今後は洋菓子も本格展開していくみたいだね。
スタイリッシュなお店になりましたね。
なんとも詫びた店名ですが、
元々、段葛の両岸を置石と呼んでいたんだそう。
本店では以前からケーキ類を販売してたのですが、
いかにも昭和っぽいオーソドックスなお菓子でした。
でも、こちらのケースに並んでいるのは、
今風に整ったスィーツで、だいぶテコ入れされた感じです。
どこぞの有名パエィシエを召喚したみたい。
１Fでは物販の他、ソフトクリームなんかを提供しており、
お店のケーキは２Fのカフェでイートイン可能。
やはり、こちら岸は人通りが少ないこともあって、
ゆったり気さくな作りのカフェは、ちょっとした穴場になっています。
ケーキやドリンクも良心値なので、
どんどん利用すると良いと思う！
流行りに乗っかったオサレ系エクレア各種より、
店名を冠した置石を選びました。
ナッツのサクサクを損なわないよう、注文後に仕上げてくれます。
ただ皮は冷蔵庫から出した感じでちょいシナ。
こちらは狭山の紅茶とシュークリーム。
面白いのはエクレアとは、カスタードクリームを変えてきていること。
前者がスッキリ柔らかいのに対し、
後者はモッタリ玉子の香りが濃厚な感じ。
私はどこか懐かしく豊かなシュークリームの方が好みです！
オレンジの果肉たっぷりなゼリーはほんのりリキュールの香。
モンブランは二種類あって、こちらは和栗を使ったもの。
ほっこりでなくネットリ。
風味を殺さないよう、抑え目の味付けになっています。
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