宝戒寺近くのお菓子屋さん。
まぁ、月一くらいは鎌倉に出かけるようにして、
月替りお菓子を制覇してみようかなと思い立ちました。
続けられるか不安なんだけどね。
四月のお菓子は新緑清々しい蝶の谷戸であります。
箱には縁のあった歌人、山崎方代の歌が添えられます。
「もろともに 聞きとむるべし とうとうと 樹木は春の 水あげてをる」
切ってみると、真ん中にどら焼き皮がサンドしてありますね。
これが食感や風味のアクセントになってますが、
もうちょっと柔らかくてもいいのかなって気がします。
相変わらず、あんこはおいしいのですが
ひっくるめて食べた感じも、ややパッサリしておりましたね。
一応、その日の内に食べたんだけどな。
ちょい時間経ちすぎちゃったかな？
５月のお菓子は空に踊る昇鯉。
「さつきの空に 桐の花が 咲いておりたり」
包みを開け、この歌を見て、
うーーーんと唸るのが、買ってきた夜の食卓風景となります。
一応、国文学専攻も要しているのですが、
どうがんばっても「桐」が読めないというね！
んでもって、この季節なら～が咲くわよというような
教養風雅の香りが全く漂わない我が家です。
写真だとやや緑がかってますが、
どちらかと言うと空の水色に近いです。
求肥に蜜煮の小豆が散らしてあるシンプルなお菓子ですが、
たるぅんとやわらかな求肥の食感がたまらん！
甘みもバランス良くて、とてもおいしくできたお菓子だと思いますよ。
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