橋本の「鳥忠 さがみの亭」でもも揚げ

駅の近くにある居酒屋さん。

「地元に愛され５０年」って垂れ幕が、
散歩中に目に突き刺さったんだよね！！

なにやら、から揚げが名物らしく、
そういえば何かで見たような、聞いたような覚えがある・・・

私の脳のかなりのリソースを消費している揚物野が、
「行っとけよ！」との計算結果をはじき出だしたんだが、開店にはまだまだ時間が・・・

しばらく店の前でウジウジしていたら、
なんとお土産は昼からやってるみたいなの！ラッキー！

準備中という店内に入ると、ニーチャンがやってきて、注文を聞いてくれた。
レジ脇にはいくつも袋がおいてあり、予約注文でバリバリ売ってるみたいなんだわ。
１５分ほどで揚げたてを受け取ったよ。

もも揚げとしては若干小ぶりな食べやすいサイズ。
味付けはシンプルなしょうゆ味で、特に香味系が効いているわけでも無いので、
やや鶏臭さも残ってるんだけど、若鶏らしく、柔らかくジューシーな揚げ上がり。

つか、衣のバリサク感がたまらんな！
みんな、この食感が目当てなのかな？

ちなみにもう一つのオシはマグロ寿司らしいのだが、
この２つが同居する飲みコースってのがなんともカオスだ。

今、調べてみたら、本店のここの他、相模原や鴨居にも支店アリ。
なんじゃー！手羽揚げもめちゃ旨そうじゃんか！
両方買っとくべきだった！失敗した！ぁ