大分の「JA全農おおいた」からかぼすヒラメ

JAタウン傘下のネットショップ。

今回はキャンペーンに乗っかって、水産物のお取り寄せです。

いやね、ネットで見た青森のヒラメ丼がえろう旨そうでさ！！

本当ならすぐ食べに飛んで行きたいところなんだけど、こんなご時勢でもありますしね。いや、正直に言うと遠くて、寒くて、めんどくさいので、真逆方面となる九州の養殖ヒラメでやっつけてやりましたわ。

ちなみにヒラメ漬け丼のポイントは、ほんのりなニンニク風味と卵黄で、なんならにんにく醤油がけ卵黄だけも十分に楽しめるじゃんてことが分かりました。

つか、青森のヒラメ丼、お得値だよな。

荷は氷入りの冷蔵便で届きます。半身のフィレが２パック入り、計１匹分。

大分から関東なので翌日配送というわけにはいきませんが、きちんとパックされているから、生食にも危なげありませんよ。見た目はややピットリしてしまいますけどね。

丸のままだとアラが使えたり、キモがついてたりもするのだけど、年々、そういう処理がめんどくさくもなってるんだよね。その点、こちらの商品は綺麗にさばいてくれているので、ホント楽ちん。

餌にかぼすを混ぜて育てているんだそうで、実からかぼすの香りがするとかも書いてありましたが、正直それはわからんかったです。

前回はかぼすブリを取り寄せたのだけど、ヒラメはやっぱ淡白なので、どっちか選ぶならばボリューム的にもブリの方が楽しめるかもな。