近年、度々発生する乳製品の品薄や廃の問題。
コロナで経済狂ったせいと言われれば、その通りなんでしょうけれど、ただでさえ牛乳の消費は減少しているのに、いきなり倍飲めって言われても鼻から吹き出ちゃいますよね。
一方で健康志向でヨーグルトは好調だったり、バターやチーズも足りなくて輸入が増えてたりするんだから、積極的に加工していけば良いんじゃねーかと思うのだけど、生産調整的にやってるうちは本格的な生産体制や付加価値が伴わない状況なのかな。
ことバターについては出荷を絞って値を吊り上げたり、在庫を積んでいるのは業務用だから一般市場には安く出しません的な方針でモヤモヤします。そんなことばっか言ってっと、ご家庭のバター離れを加速させていくだけじゃねーかとも危惧しますよ。
ちなみにこちらは昨年買っていた、ポンドバターのセット。
もうパンやお菓子を焼くこともないので、そうそう消費はしませんが、切ればいいだけなんで、ご家庭でも普通に使えますよ。
デブはね、本来なら、トリコロールな奴らみたいに、湯水の如くバターを使いたい生物なんだから！
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