東京の「全国おいしいお米発見」から千葉県産 粒すけ

JAタウン傘下のネットショップ。

全農パールライスのお米屋さんです。

今回取り寄せたのは、千葉県の粒すけ。

令和二年に一般栽培が開始されたばかりという、ピカピカの新品種です。

大粒で、適度な粘りと弾力のあるお米なんだって。

今回はシラタがやや多めに混じっているせいもあるのか、炊きあがりはやや水っぽく感じます。

粒は大きく、はっきりと輪郭を感じるお米だね。

ただ、食味的にはスッキリ流れる感じで、あんまり印象には残らないかもな。