金沢 金沢・広坂の「パティスリー オフク」でバニール
金沢２１世紀美術館の入り口にある洋菓子店。ご当地、金沢はお菓子の街と言われていますが、どちらかというと和菓子の印象が強いように思えます。洋菓子分野では、未だ加賀藩の領民扱いなのか、七尾出身の辻口氏が派...
金沢 
石川町 【移転】石川町の「ラトリエ・ドゥ・アンティーク」でデコレーションケーキ
ひらがな商店街にあるパティスリー。閉店した新横浜「ラ・ピエスモンテ」のシェフパティシエだった方のお店なんだそうな。nanさん、オススメありがとね！以前はパスタチャンピオンのやる気のないイタリア菓子店が...
お茶・甘味 京都・下鴨の「加茂みたらし茶屋」でゆず氷、みたらし団子
下鴨神社の脇にある「亀屋粟義」の茶屋。みたらし団子の元祖と言われているお店だよね。お茶席は意外に気さくで手狭。地元の垢抜けない甘味屋のような体裁だよ。この日は平日だったんだけど、思ったよりも混んでて、...
鎌倉 鎌倉の「笹寿司」で笹ずし
鶴ケ岡会館の近くにある笹巻き寿司屋さん。小町通と段葛を結ぶ脇道にひっそり営業しているお店。周囲の活性から取り残された感じだし、気づかずに通りすぎてしまう方も多いかもしれませんね。界隈で押し寿司というと...
東京駅 東京駅の「エリックサウス」で鱧と茄子のミーンコランブ
八重洲地下街の外れにあるお気に入りの南インド料理店。昼過ぎまで寝腐って、グズってグズって、おっとり出かけるのが我が家の休日。ランチライム内に昼食を摂るという、ごくごく普通のことが難しいんですねぇ！そん...
関内 関内の「ビストロ ソウルキッチン」でカサゴのアクアパッツァ
「ホテル ウィングインターナショナル」の裏手にあるキッチン。通りに出ていた看板が、ずっと気になっていたんだよ。駅前の一等地といえば一等地。しかし、ここまで目立たないお店も珍しいよね？いつ頃からやってい...
黄金町 黄金町の「ストラスブルジョア」でサンマルク
初音町にあるパティスリー。何度も書くけど、この場所に出店した不幸かな。お店はカッコイイし、対応も誠実だし、ケーキだって十分においしいのだけど、ある程度以上の集客は見込めないと思うんだよ。そもそも街をあ...