四川料理 横浜中華街の「湖南人家」で干し大根と豚肉の唐辛子炒め
香港路にできた湖南料理のお店。ソッコーで撤退した「川味」の跡地です。湖南料理というと「福満園別館」が先駆けだったでしょうか。”四川人は辛さを恐れないが、湖南人は辛くないことを恐れる” 的な文言でもって...
四川料理 
横浜そごう 横浜そごう「歌行燈 ゑべっさん」の名代釜揚げうどん
レストラン街に入るうどん店。創業１４５年周年という、桑名のうどん屋をルーツとするグループ店です。週末の夜ですからね。そごうレストラン街のお手軽値エリアには、行列するお店も多い状況ですが、こちらのうどん...
美鈴 鎌倉の「美鈴」でをさの音、わらびもち
美鈴の12月を味わうシリーズ。今回で、ついに最終回となりました！まずは2月のお菓子、をさの音です。詩は「おさの音や 両手に雪を 受け止める」モチーフは巻糸なのか、機織りの時にシュッと滑らすアレなのか、...
お食事 京都・祇園四条の「竹香」でえびかやく巻き揚げ
祇園新橋のたもとにある広東御料理店。京風中華というジャンルがあるのをご存知でしょうか？香辛料や香味野菜を控えたあっさり仕上げの中華料理。主に花街で育った文化のようで、祇園界隈にもいくつかのお店が残って...
喫茶 横浜中華街の「チルルコーヒー」でフレンチトーストDX
上海路にあるホステル付きのコーヒー店。こと喫茶に関しては、あまり選択肢の無い中華街です。ほんとは気さく利用できる中華なお茶屋さんが増えてくれると嬉しいのですが、残念ながら、むしろ減少傾向。珈琲店に関し...
広東料理 【移転】横浜中華街の「隆蓮」で不老長寿の海鮮スープ麺
広東道にある広東料理店。井土ヶ谷のおいしい「陳記」のお父さんのお店だそうです。店舗は元「廣東」だったとこだよね。週末の夜だったので、穴場を狙って食事に出たわけさ。ここならば、マイナーな裏通りだしな。す...
上海料理 横浜中華街の「大新園」でひき肉唐辛子ソバ、つけワンタン
関帝廟通りにある上海料理のお店。忙しく変わり行く風景の中で、変わらずにひっそりと佇むようなイメージかな。気になりつつも、ずっと入る機会が無かったんだよね。通りの混雑とは別世界のゆったりとした雰囲気。店...
横浜そごう 横浜そごうの「京らく製あん所」で生あんこソフト
食品街に入ったあんこ菓子屋さん。前回、どら焼きを食べてみたらおいしかったので、再び舞い戻ってきました。お店をよく見たら、奥の小さなスペースが厨房になってて、どら焼きもそこで焼いてるんじゃんか！なるほど...
他・東京都 春日の「魚雷」で本枯中華そば
こんにゃく閻魔の近くにあるラーメン屋さん。「ラクーア」の帰りに一杯引っ掛けてきました。長野発で有名な「烈士洵名」とかのグループ店だったんだね。サイフォンで出汁を抽出するお店ってことで、前にテレビで観た...