他・東京都 【閉店】駒込の「カド」でコショネ
旧古河庭園の近くにあるレトロなバタークリームケーキのお店。これはお土産で買ってきてもらったものです。私は存じあげなかったのですが、貝マドレーヌを日本で初めて作ったとか、かの川端が愛したとか、それっぽい...
他・東京都 
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「華隆餐館」で噴噴香落花生
大通りにある刀削麺のお店。最近は夜も満席で振られることが多くて、雨降り極寒のある日、やっと滑りこむことができたんだよ。入店時、厨房にはヲバちゃんのみ。最近、ランチなどは兄弟料理人がいない時もあるらしく...
阪東橋 阪東橋の「祥瑞食品」で広式蝋腸
中村町にある点心工房。なんだか、すごい穴場を見つけちゃった感が漂いますよね。双葉公園という極小公園のお隣。集合住宅の１階です。ここは私が知る限りの昔から、中華饅頭なんかの製造卸をしている小規模工場が入...
おしらせ＆雑記 サーバーを移転しました
当サイトのサーバー移転作業が完了いたしました！ たぶん完了している。してるんじゃないかな？ ま、ちょっと覚悟はしておけ。ということで、 GW中からコツコツ続けていた作業がやっと終わりました。引っ越しプ...
横浜高島屋 横浜高島屋の「鶴屋吉信」で本蕨
横浜、いや、神奈川県下で、ちょっとした差し入れとかに使えるような夏菓子ってなんかありますか？オールシーズンのお菓子も決して豊富とは言えない中で、暑さで劣化せず、何日か置いとけて、涼味を感じるものって条...
沖縄お土産 那覇・首里の「知念製菓」で薫餅
首里石嶺町にあるお菓子屋さん。こちらは首里城のお土産コーナーに入荷していたものです。”あの幻の・・・”的なアオリPOPに、しっかり引っかかっちゃうミーハーな私。首里城とは駅を挟んで反対方向になるのかな...
新横浜 【閉店】新横浜ラーメン博物館の「カーザルカ」でペペロンチーノ和え麺
ラー博に入ったイタリア・ミラノのラーメン店。試食会にお呼ばれした時のものです。隣国フランスの料理店すら受け付けない排他の食都ミラノにおいて、パスタを知り尽くしたイタリア人達を唸らせるパスタジャポネーゼ...
吉野町 中村橋商店街の「美食御膳」でハンバーグ弁当
睦町にあるお弁当屋さん。たしか「美乃鮨」の兄弟筋だって、教えてもらったことがあるな。すでにほとんどのお店が閉店してしまった中村橋商店街の夢の跡です。こちらに買い物に来る機会もトンとなくなってしまったの...
広東料理 横浜中華街の「大珍楼」でオーダー式食べ放題
大通りにある広東料理店。中華街の食べ放題事情を探るべく、久しぶりに入店しました。かつては本場式のお料理を出すことで評判だったお店ですが、今は実質食べ放題の専門店になっています。ただ、近年のブームに乗っ...