松江 松江市「笹子漁業会」の出雲わかめ
島根では板わかめという、平たく干したわかめを食べる習慣があるようです。お土産売り場にも平たくて大きな商品がいくつも売られておりました。収穫したものを、そのまま広げてじっくり乾かしたものらしく、軽く炙っ...
松江 
喫茶 横浜中華街の「ちーさんの家のマーラーカオ」でプレーンビッグ+マスカルポーネ
上海路にできた馬拉糕のお店。有りそで無かった専門店ですよ。長崎カステラのごとく、底にザラメを敷いたオリジナルの馬拉糕を販売。さらに台湾カステラよろしく、中を割って、クリームを挟んでくれるスタイルみたい...
広東料理 【閉店】横浜中華街の「聘珍樓」で干しエビ入り腸粉
大通りにある広東料理店。一軒目をハネて、もう多くは食べらんないんだけど、お茶だけでは寂しいなというお腹具合の時。飲茶しかないわけですよ！！でもこの日は「菜香」が予想外の大行列で、どうしようとさまよい始...
高崎 高崎の「悦永製菓」でみそまんじゅう
競馬場通りにあるお菓子屋さん。競馬場？と思って地図を見てみたら、Gメッセをおっ建てた広い土地は元々競馬場だったんだね。散策中に通りがかったお店なのよ。駅からもちょっと離れた立地。お店はだいぶくたびれて...
米 新潟の「越後雪国地酒連峰」から新之助
楽天市場の酒屋さん。新潟県産のお米も各種扱っているようですよ。今回は新潟の新品種、新之助です。わざわざお取り寄せしなくても、近所のスーパーなどで見かけるこのパッケージ。今になって初めて食べるのは・・・...
麺類 京都・鞍馬口の「みや古食堂」でけいらんうどん
京都は知られざる食堂の街でもあります。この手のお店は私が住む横浜のドベドベな下町ですら、ほぼ消滅しており、地方のひなびた街にかろうじてこびりついているようなイメージしかありませんよね。ご当地の時の流れ...
吉田町 吉田町の「スパルタ」で挽肉とパスタの重ね焼き
裏町のおいしんぼ横丁にあるギリシア料理店。こっちに移って以降、初めての入店だわ。この日は平日のお昼すぎ。メインタイムを外したので、残ってるお客さんはポツポツって感じかな。どちらかと言うと常連さんが多い...
銀座・有楽町 銀座の「グリル梵」で極上ビーフヘレカツサンド（ハーフ）
昭和通のチョイ脇にあるビフかつサンドのお店。大阪のお店に一度行ってみたいなぁと思っていたら、東京にも支店が出来たってことで！中はカウンター数席の小さなお店。イートインよりも、持ち帰りの需要が多いのかし...
屋台 横浜中華街の「耀盛號」でチャーシュメロンパン
長安道にある中華食材店。こちらは「菜香」のグループ店なので、信頼感がありますよね。中華だけでなく、一部のアジア食材も含め、商品はほどよく揃っていますね。また、老干媽等のエッジの効いた調味料を早々にピッ...
ＭＭ・桜木町 シァル桜木町の「カフェ レクセル」でプロシュートとタルタルソースのサンド ～黒トリュフの香り～
駅ビルに入ったカフェ。ドトールの新業態みたいだね。フロアの真ん中にドーンと入って、開店以降、ずっと繁盛が続いている様子。スペシャリティコーヒーを主軸に、一段ハイクラスな商品を提供するコンセプトなんだそ...
喜多方 喜多方の「田原屋菓子店」で田舎まんじゅう
市役所通りにある和菓子屋さん。まだ世に１０円饅頭が普及してなかったころ、このお店のひと口饅頭の安さに度肝を抜かれた思い出があるの。おみやげにバカバカ買いました。当時はもっと古ぼっちい店構えだったような...