横浜高島屋 横浜高島屋の「日本ばし大増」でチキン弁当
荒川に工場があるお弁当屋さん。会社は「JR東日本フーズ」に吸収されており、もう日本橋には残っておりせん。横高の地下にも売場があり、料亭弁当と比べるとややお手頃な和食折詰をメインに扱います。一方、同じ大...
横浜高島屋 
湘南台 湘南台の「元祖 鴨南ばん本家」で鴨南ばん、鴨せいろ
駅の近くにある文化年間創業のお蕎麦屋さん。店名通り、鴨南蛮の元祖のお店なんだって！なんでまた、こんな平たいだけの土地に、そんなお店が？昔はお狩場として知られていたとか・・・一瞬、知られざる湘南台の歴史...
磯子・根岸 磯子の「スリーペンギンズ コーヒー＆ロースター」でコーヒーゼリー
滝頭バス基地の脇にある自家焙煎の珈琲屋さん。イートインも出来るよ。この日はなんと先客がいた！つーか、お客がいることに驚いてしまったら失礼なんだけどさ。なにせ立地が立地なので、満席なんて場面は無さそうな...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「華隆餐館」で噴噴香落花生
大通りにある刀削麺のお店。最近は夜も満席で振られることが多くて、雨降り極寒のある日、やっと滑りこむことができたんだよ。入店時、厨房にはヲバちゃんのみ。最近、ランチなどは兄弟料理人がいない時もあるらしく...
戸部 戸部の「涼み屋 ＠ 遊食会」で白ワインビネガー、しろくま
御所山交差点の近くにあるかき氷屋さん。今日もちびっ子たちで賑わっておりますね！残念ながら家庭を持てなかった私は、こういう環境に混ざるだけで、なんか楽しい気分になりますわ。さて、今回はしろくまでも・・・...
他・島根 島根・安来「瀬尻製パン」の出雲まんずっ
”法事パン”といって、山陰地方を中心に、法事の引物でパンを配る風習があるようなのです。餅や饅頭の代わりに、同じく菓子同様に扱われていたアンパンを配った流れらしいのですが、驚くべきことに明治後期からすで...
台湾料理 横浜中華街の「民生炒飯専賈店」で牛肉炒飯
市場通りの最果てにできたチャーハン専門店。台湾の知る人ぞ知るお店らしいのよ。猛暑！まさに猛暑であります！つい先日は「この暑さで焼小龍包に列んでる奴らの気がしれねぇ」などと鼻で笑いながら台湾かき氷を食っ...
大口 大口の「三ツ和商事」でパフチョコ
大口の住宅街にあるチョコレート工場。お菓子やパン用のチョコを作っている会社なんだけど脇に直売カウンターがあって、我々にも売ってくれるんだって。ここは一度行ってみたかった直売所なんだ。場所はうろ覚えだっ...
鶴見 鶴見の「清月」でよねまんじゅう
駅前にある和菓子屋さん。久々に鶴見名物を買って帰りましょうか！かつて東海道の名物として名を馳せた米饅頭。鶴見では明治以降に断絶してしまったのを、昭和５７年に復刻させたのが今の商品なんだそうだ。この際、...