日本橋 【閉店】日本橋高島屋の「シニフィアン シニフィエ 」でいろいろ
三茶のあるパン屋さん。”志賀シェフのパン”てコレのことなのか。某食材お取り寄せのセットに入ってたりして、何度か食ったことがあるけど、食べログでここまで高得点だったとは、お見逸れしたわ。みっちり詰まった...
日本橋 
東京駅 東京駅の「釜たけうどん」でちく玉カレーセット
キッチンストリートに入るうどん屋さん。大阪で有名な讃岐うどんのお店です。ラーメン店などを展開する「熊五郎」と組んでチェーン展開しており、最近は東京や川崎にもいくつかお店を出しはじめましたよね。ちなみに...
横浜の話題 ナポリタンのニューグランド発祥説について疑問を呈す
近年、我々の身近な洋食であるスパゲティ・ナポリタンの価値が見直されております。メディア等でも関連する記事を目にする機会が増えましたが、ナポリタンの発祥については、横浜の「ホテルニューグランド」であると...
広東料理 【閉店】横浜中華街の「雲龍」でパイコー麺
相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ！確かに観光向けじゃないんだけど、料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。今回はパイコー麺！もう、ホントしっ...
関内 関内の「スンガバ」からホタテカレー
界隈ではそこそこ評判の良かったネパール料理店。最後に寄ったのが、移転前なので、随分とご無沙汰してるよな。最近はどうなんだろうか？今回はUberの利用です。自前の配達なのか？ 南アジアの兄貴が超速で運ん...
県立大学 【閉店】県立大学の「嶋や」でらあめん
１６号線の大通り沿いにある和歌山ラーメンのお店。やっと寄ることができたな～っ！！臭ぇ！！和歌山臭ぇ！！扉を開けた直後から突き刺さる獣の匂い。今時、こんな強烈なとんこつ臭を漂わす店って少ないよね！厨房に...
新横浜 新横浜の「芳香園」で芳香園特製タン麺
レンガ通りにある中華料理店。近所に２店舗を展開しているらしく、どっちが本店かはわからなかったのですが、こちらは ”新横浜北京ダック専門店” という名称のようです。ご当地で開店して、２０周年て書いてあり...
博多 博多・呉服町の「みやけうどん」で丸天うどん
東町筋にあるうどん店。駅前から貫く大通りの一本裏手。周囲は大分開発されておりますが、旧来の町人街だったんだろう環境に立地します。昭和２９年創業ということですが、爺さんと父さんで切り盛りする、超渋かっこ...
金沢文庫 【閉店】金沢文庫の「カザハナ商店」でキャラメルクグロフ
横須賀街道の裏手にある焼菓子屋さん。ここはネットで知ったお店なんだけど、遊歩道というか、マニアックな裏路地にあるんだよね。きっと散歩しても、自力じゃ見つけられなかっただろうな。お店はお姉さん一人でやっ...
県立大学 県立大学の「スエヒロ」で豚肉まん、手作りシューマイ
安浦町にある点心工房。お向かいの「中華 末広」が手がける、中華饅頭のスピンオフ店であります。我が家は中華街がチャリンコ圏内だってのに、わざわざ横須賀くんだりから中華まんを担いでくる必要があるのか？ あ...
磯子・根岸 【移転】磯子の「クッキー専門店」で詰め合わせ袋
八幡橋近くの裏道に隠れた小さなクッキー屋さん。店名が変わったのかしら？なんか、輪をかけて目立たない体裁になっちゃったな。検索しても店名だけじゃ絶対にたどり着かないもん！でも、お店の中は変わっておりませ...