沼津 沼津の「ボルカノ」でポークカツブールノア
大手町にある沼津あんかけスパの総本山。wikiによると1960年代に名古屋で生まれたというあんかけスパゲティ。それが、同じ東海区分とはいえ、200kｍ以上も離れたこの沼津の地でソウルフードになっている...
沼津 
広東料理 横浜中華街の「天龍菜館」で冷麺（辛い）
中華街ではもはや貴重な魔窟店。看板に新メニューを見つけて、ついつい吸い込まれてしまったのよ。この明るい夏の日差しに消毒されていても、お店に漂うてんこ盛りの怪しさは健在。観光客なんて寄り付きもしねぇわ！...
沖縄お土産 沖縄「ソーエイドー」の35COFFEE
那覇空港で買ったお土産です。石焼き焙煎の石の代わりに風化サンゴを介して焼き上げたコーヒー。売上のうち３．５％がサンゴの再生に使われるということで、オサレかつ意識高めに完成された沖縄土産商品です。主要な...
上野・御徒町 湯島の「ゆしま花月」でかりんとう
春日通りをちょこっと入ったとこにあるお菓子屋さん。かりんとうで有名なお店だよね。名の知れたお店だけど、派手に商業化すること無く、まじめに手仕事を守ってる感じ。店も簡素な体裁で、すぐ奥で梱包作業をしたり...
栄・伏見 名古屋・伏見の「むらさきや」で栗粉
桑名町通にある昭和３年創業の和菓子店。やはり高島屋バイヤーさんの発信で教えてもらったお店です。オフィス街のど真ん中にビルを構えておりますが、店頭はごくごく控えたそれっぽき佇まい。お買い物の奥様たちが繁...
白楽・六角橋 六角橋の「お茶の子 まめ」で氷甘酒（小）
六角橋にあるどら焼き屋さん。前回、この小さな小さなお店で、甘味イートインができることを知り、その驚愕で５０gぐらい痩せてしまったメタボ探検隊員でありました。至難の旅。わずかな報酬、極寒、暗黒、絶えざる...
金沢 金沢・広坂の「パティスリー オフク」でバニール
金沢２１世紀美術館の入り口にある洋菓子店。ご当地、金沢はお菓子の街と言われていますが、どちらかというと和菓子の印象が強いように思えます。洋菓子分野では、未だ加賀藩の領民扱いなのか、七尾出身の辻口氏が派...
鶴見 【閉店】鶴見の「宝来飯店」で香港式烏冬、宝来涼担々麺
鶴見大の近くにある中華料理店。「聘珍樓」出身のコックさんが独立したお店みたいだよ。テレビに出ていたのをブックマークして、ずっと塩漬けにしてしまっていたお店なんだ。鶴見に寄った際に、何度か通りがかったこ...
喜多方 喜多方の「喜一」で熟成しょうゆラーメン
市街からちょっと離れたとこにあるラーメン屋さん。ここも早くから営業していて、評判もいいみたい。はるばるチャリンコを転がしてやってきたのさ。駐車場も広く、ロードサイドなラーメン店の設計。中は清潔感があっ...
中国料理 横浜中華街の「蘭州牛肉拉麺 / 東珍味」でビャンビャン麺
中山路にあるお店。最近、ジワジワと認知されてきている蘭州牛肉麺のお店です。聞くところによると、本国が国際団体や訓練校を作って、牛肉麺の海外進出に乗り出しているらしいのよ。今後日本でもお店が増えてくるの...
銀座・有楽町 銀座の「茶 銀座」でお抹茶
西五番街にある「うおがし銘茶」のアンテナショップ。安価にお茶体験が出来る貴重な場所。３Ｆのスペースはメタリックというか、ややそっけないような作り。現代的な侘びってヤツなのかな？少々窮屈だけど、壁に沿っ...