磯子・根岸 磯子の「洋食 デッサン」でポークソテー きのこソース
浜マーケットに出来た小さな洋食店。この日はお盆明けで、商店街はほとんどのお店がシャッターを下ろしている状況。ダメ元で奥まで歩いてきたら、こちらの明かりが見えて本当に助かったなと。だって、すごくお腹が空...
磯子・根岸 
福袋大好き！ 【2019年】デパートの食品福袋
読者の皆様、今年もよろしくお願いいたします！恰幅の良い彼の年初は、毎年恒例、皆が呆れる福袋レポから始まるわけですが、もうね、いいかげんに数を絞ぼらにゃマズイなと思っておるのですよ。当初は初売りも家族み...
お土産 【閉店】横浜中華街の「華商点心房」で大肉まんじゅう、貝柱シュウマイ
上海路の裏路地にある点心工房。ちょうど通りに看板が出てて、初めてその存在に気がついたのよ！これまた、すげーマニアックな立地なんだわ！「菜香新館」脇の通用口としか思えないような道の奥にお店があるの。お店...
ふるさと納税 竹原市から「ハマミツ海産 生牡蠣むき身（加熱調理用）」
広島県竹原市からのふるさと納税返礼品です。昨年は災害続きの年でありました。竹原市もいわゆる西日本豪雨により、土砂崩れや賀茂川の反乱で、大変な被害を被ったと聞いています。私も何らかの手伝いができれば良か...
野毛 野毛の「大来」でチャーハン
ちぇるるに入る中華屋さん。野毛の夜に灯る赤い希望。深夜のデブを照らすカロリーの灯台であります。小さなお店なのですが、熟練のお父さん達が厨房でシャンとしてるので、なんてこと無いメニューが、一味違うんです...
お土産 横浜中華街の「同發 新館売店」で筍と椎茸入り肉まん
大通りにある同発の売店です。新館の売店が建て替えのため、目下こちらに機能を集中する形で営業しておりますよ。はたして、新店舗は同發として営業するものなのか。手狭な本店を移す形でドーンとリニューアルしてく...
築地 築地の「鳥藤分店」で親子丼しお
もんぜき通りをちょこっと入ったとこにある親子丼のお店。近くにある老舗の鶏問屋さんの経営で、場内の食堂街にもお店を出してますよね。週末の築地は久方ぶりなのですが、いやぁ困りましたな。一連の迷走が物見遊山...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「ショーラパン」でハンバーグクリームマスタードソース
大通り公園沿いにあるビストロ。最近は平日でも容赦なく行列してるので、気軽に入ることが出来なくなっちゃったなぁ～シェフ一人で大回転！無駄の無い動きだけど、接客道における丁寧さとは遠いので、慣れない人には...
他・名古屋 名古屋・丸の内の「からめ亭」でバイキングスパS
ご当地の奇っ怪なスパゲティについて、発祥を謳うお店がいくつかあります。開発者たる横井氏が、親類と共に始めたお店が「そーれ」(1961年）で、その後「ヨコイ」（1963年）として独立。そして、それらのイ...
秩父長瀞 秩父・武州中川の「百花」で源流そば
秩父荒川地区は蕎麦の里として知られているのだそうな。すでに終わり頃ではありましたが、初夏に咲くそばの花を見ることができました。畑の周辺にふんわりと漂う、甘～い匂い。よく、はちみつ専門店なんかで見かける...
お土産（甘） 京都・烏丸御池の「亀廣保」で茶撰菓
マンガミュージアムの裏の方にあるお菓子屋さん。干菓子を専門に扱うストイックなお店。「亀末廣」の暖簾分けなのか。干菓子って、あんま口にしないよな！茶道の場合、濃茶に主菓子を使う手前、薄茶には干菓子的なル...