お食事 京都・黄檗の「白雲庵」で花
萬福寺の門前にあるお料理屋さん。前から普茶料理とやらを食べてみたいと思っていたんだ。いわゆるお精進の一派なんだけど、黄檗宗の開祖である隠元禅師がもたらした、中国式の特徴を色濃く残したものなんだとか。予...
お食事 
富士吉田 富士吉田の「桜井うどん」でかけうどん
ご当地において、うどん文化がこれほど浸透しているのはなぜなのか？そもそも稲作が困難な土地ゆえ、代わりに麦を栽培していたのだとか。かつて富士講の人々が、汁の濁らぬ湯盛りうどんを食べて、登山前の力をつけ身...
他・東京都 両国の「大関庵」でてんぷらそば
駅前の大通りにあるお蕎麦屋さん。イベント前の腹ごしらえであります。せっかく両国まで出てきたので、ちゃんこでも暴力的にやっつけたかったのですが、どこも予約満席でどうにもならんかったのよ。考えてみれば大晦...
金沢 金沢駅の「あめの俵屋」で俵っ子
百番街に入る飴屋さん。金沢を代表するお菓子屋さんの一つですね。本店は浅野川の辺りの小橋町にあります。つっても、今回は地図で確認しただけで、自転車を漕いでまで行く気にはなれんかったわ。ちなみに、指定保存...
元町 【閉店】元町の「横濱元町洋菓子研究所」でポ・ド・フロマージュ
クラフトマンシップストリートのパンカフェだった場所に出来たお菓子屋さん。名前がいかにも狙っているので、どこぞのグループかと思ったんだけど、お店のバックボーンはよくわからない。リーフレットに書かれたスト...
キタ 大阪・阪神梅田本店の「水了軒」で八角弁当
横浜の弁当界を統べる絶対覇王「崎陽軒」元々は昔の横浜駅の駅長が退職後に始めた商売なんだよね。その際に諸々の勝手が分からんということで、手厚く経営の支援をしたのが、大坂の「水了軒」だったのです。いわば、...
平塚 【閉店】ららぽーと湘南平塚の「樹勢」でトロまぐろのおだしご膳
フードコートに入る和食店。それにしても立派なららぽ街ができましたね！病院やマンションなども含めた大規模開発が眩しいくらいです。ただ、この手のショッピングモールは大きな工場が撤退した跡なんかにできますか...
上大岡 上大岡の「王家菜館」で東北風 発酵白菜と春雨、豚肉の炒め
東口にある大陸中華のお店。看板もだいぶ色褪せて、界隈でも古株といえるお店になりました。ビルの二階にあり、店内の活気は通りに伝わりづらいお店ですが、この日もリピーターを中心に満席近くの賑わいです。もちろ...
金沢 金沢に行ってきました
カニも無い、ブリも無い、おまけに雪も紅葉も無い微妙な季節の金沢まで遊びに行ってきましたので、簡単にご報告です。俗に古い町並みや文化が残っている都市を小京都なんて称しますが、金沢はさすが百万石の城下街だ...