福岡 福岡・天神の「真」で鯖の一枚焼き定食
旨いものがもりだくさんな福岡の街。いつか旅する機会があったら真っ先に訪れようと思っていたのが、赤煉瓦文化館の裏手にある、鯖の一枚焼き専門店です。あえてそこか？と思われるかもしれませんが、鯖食文化のある...
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長野 長野・諏訪の「丸高蔵」で信濃路、滋養味噌
諏訪にある味噌蔵。みよちゃんの神州一味噌と一緒で、真澄の「宮坂醸造」の子会社なんだね。前回、諏訪に寄った時、ここのお味噌がとてもおいしかったので、ぜひ蔵の方にも寄ってみたかったんだ。お店は諏訪高島城の...
甲府 甲府の「麺屋 甲武信」で濃厚醤油鶏白湯そば
オリオンスクエアにあるラーメン店。旅のデブが、夕飯を妙に軽くしているのを見かけた場合、そいつはこっそりホテルを抜け出して、なんか食う気でいるから気をつけてな！そんなわけで、夜の甲府に繰り出してはみたも...
お土産 横浜中華街の「天龍菜館」で大根餅、馬拉糕
延平門の近くにある魔店。正月にそれっぽいものを店頭販売してたのよ。食ってみればなかなか旨い店だということを知った今でも、店頭にざっくばらんに投げ出された商品のテイクアウトを躊躇してしまう自分がいる。心...
他・山梨 山梨・北杜の「ターシャ」で燻製ベーコン
神代桜で有名な実相寺の近くに出ていた食屋台。本店は明野町にある暖炉料理のレストランなんだそうだ。満開の桜を愛でながら、ちょいとつまむのが、ベーコンて・・・悲しいことに、デブって生き物は風流よりも、肉の...
反町 反町の「しなちく亭」で醤油ラーメン
反町の有名ラーメン店。タイミング逃しまくってて、今回、初めて入るんだぜ！広い厨房を囲むカウンター席。椅子はちょっと座りが悪いんだけど、店内はよく清掃されていて清潔感があるよ。お味は醤油と塩の２系統。ど...
博多 博多・中洲川端の「珈琲のシャポー 土居町本店」でケーキセット
明治座のお隣りにある、昭和38年創業の珈琲店。目抜き通りに立派な本店を構えておりますよ。「アクロス福岡」にも出店していたし、ゴージャスな気配も漂う店舗なので、それなりの格式なのかと怖怖入ってみたところ...
神保町 神保町の「グリッチ コーヒー&ロースターズ」でシナモンロール
三井ビルの斜向かいにある意識高い珈琲店。付近をパトロールしていたところ、古いビルの一階に、なんぞ賑わっているカフェが見えたので、試しに入ってみました。中には大きな焙煎機がドーンと据えられ、なかなかカッ...
広東料理 横浜中華街の「一楽」で秋の金柑コース
Go to Eat、皆さんは活用されましたか？還元額もハンパだし、主に潤うのはどうなっても困らない、ぐるなびやホットペッパーなので、釈然としない部分も残る政策ですが、実券の発行はいらぬ手間や密を呼びま...
吉野町 吉野町の「フィオーレ」で本日のお肉プレート
旧中村橋商店街のはずれにできたビストロカフェ。「大竹米店」の娘さんが、キハチ出身のシェフと結婚して、実家をリニューアルしたんだそうな。ビストロ開店の報を耳にして、ビックリしましたよ。それは練馬の方の中...
他・地下鉄 高島町の「鈴木家」で乙女餅
ポンプ場の向かいにある和菓子屋さん。見た目、すげー地味なんだけど、市内でも有数の実力店だと思うのよ。その後、何度か通りがかってるんだけど、お菓子、あんまり残ってないんだよ！どうせならいろんな物を買える...