金沢 にし茶屋街の「甘納豆 かわむら」で金時甘納豆
にし茶屋街にある甘納豆屋さん。金沢の老舗もそれぞれにアップデートを模索している頃と存じますが、そのお手本となるようなお店です。長い伝統も良いことばかりでなく、積年のしがらみに足を取られ、時流に即した対...
金沢 
軽食 京都・祇園四条の「切通し進々堂」で上玉子トースト
祇園商店街の脇道にある喫茶店。ルーツはパンの「進々堂」の暖簾分けだったりするのかな？舞妓さん、芸妓さんの御用達として、雑誌等々に掲載されることの多いお店です。ただ、店頭販売はともかく、喫茶として広く注...
西口 【閉店】 ザ・ダイヤモンドの「伊藤園 茶十徳 」で濃抹茶あずき
ダイアモンドの「太子堂」のお向かい。アイス＆ジュース屋が潰れて、伊藤園の・・・アイス＆ジュース屋になった・・・・なんじゃー！地下街とかさ、デパートとかさ、とにかく横浜駅を歩くと口が渇くので、こういうア...
小田原 入生田の「一夜城 ヨロイヅカファーム」で一夜城ロール
小田原の石垣山にあるケーキ屋さん。自家栽培の作物でお菓子を作りたいってのも面白いけど、よくもまぁ、あんな場所にお店を作ったよな！そしてまた、わざわざ出かける客もヒマだわな！さておき、これは京急だかのデ...
追浜 追浜の「ツキコヤ」でフレンチトーストセット
追浜の丘の上にある隠れ家カフェ。つーか、隠れ具合のほどがすぎるから！！！とりあえず、生半可な気持ちでこのお店に行くのはやめたほうがいいと思う。お水とか、地図とか、きちんと用意して出かけようね！お兄さん...
ニュウマン＆シァル シァル横浜の「テラダヤ」でフルーツミックス大福
シアルの地下に入るお店。「ストラスブール」が立ち上げた和菓子屋さんですね。横浜駅の新しい駅ビルは、地元のお店に注目して、テナント誘致しているのが良いところ。創業地の上永谷にて新分野を手探り中だったこち...
沼津 実は干物や港以外が面白い?! 沼津の食散歩
沼津は静岡県下４番目の人口を抱える東部の中核都市であります。駿河湾をのぞむ港街として、古くから水産業で知られた地。大手電機械工場も多く設置され、農業においてもみかんや茶葉といった名産を持つ、まさに小学...