★ こじろ さんからのタレコミ ★
黄金町駅から関東学院に向かっていくところに以前まで穴子丼の店をやってた店で一昨日「豚骨清湯かつら」というラーメン屋がオープンしました。豚なのに透き通るスープでした。魚介や鶏を使わないスープだったので今まで食べたことのない味でした。最近どこの新規オープンラーメン店はレベルが高いけど、どこか似たり寄ったりの味ですが、ここは独自の道をいってます。塩ベースなのかちょっとしょっぱい感じもしますがイメージ的に串にさした焼き豚を塩をかけて食べた時の旨味が出てる感じです。スープも精練されてます。自家製麺でした。個人的にはつぶれないでがんばってほしい。立地的に微妙ですが、駅からも近いので一度食べてみる価値はありますよ。
☆ おすすめ品 ☆ 「」
☆ 参考ＵＲＬ ☆ https://www.facebook.com/zikaseimen.katura/
コメント一覧
＞こじろさん
サンキュー！
ラーメン店もいろいろ出来ますが、豚骨清湯て面白いかも。楽しみ～ 穴子丼も知らなくて試せなかったのが悔やまれます。