他・東京都 立川の「鏡花」で極塩ラーメン 南口にあるラーメン屋さん。駅前の喧騒からはちょい離れているんだけど、人気店だけあって、けっこうお客さんが入っていますね。中は古材がドーンと渡されたはったり民芸調で、照明は暗く、ラーメン屋らしくない隠れ... 15.12.15 19.07.03 0 他・東京都
新横浜 【閉店】新横浜ラーメン博物館の「八ちゃんラーメン」でラーメン 福岡、薬院駅近くにあるラーメン店。私、恥ずかしながら福岡未踏なんですよ。美味しいものがいっぱいあるらしいし、なにより美人が多いというのを漏れ聞くところであります。ただ、その表層を舐めるべく3、4泊する... 20.11.03 22.10.31 0 新横浜
麺類 【閉店】京都市中央卸売市場の「石田食堂」で焼半ラーメン 市場の11号棟にあるラーメン屋さん。朝食スポットを探していて、ひっかったお店だよ。京都の市場というと錦市場みたいなのをまず思い浮かべるけど、当然ながらガチな卸売市場もあるんだよな。場所は丹波口の駅から... 13.03.27 23.04.25 2 麺類
麺類 【閉店】京都・二条城前の「ちいふ」で牛肉ラーメン 全日空ホテルの裏手にあるラーメン屋さん。独特なラーメンを出すお店ってことで気になってたんだ。町家の格子戸風景の中に、突如現れるひらがな。なにやら、お店の外にまで醤油のいい匂いが漂ってるじゃん。うほーー... 13.04.03 20.12.04 4 麺類
関内 関内の「水嶋」で無化調支那そば 住吉町にできたラーメン店。jincun さん、オススメありがとね!場所は常盤町通りと入船通りに挟まれた裏路地です。厨房には熟練風のお父さんとお兄さん。以前は小料理屋さんだったお店らしいのですが、それっ... 21.08.13 21.08.27 4 関内
横浜橋商店街 【移転】横浜橋商店街の「ラーメン屋 けん」でラーメン(醤油) 商店街にあるラーメン屋さん。以前は「せんだい」の支店だったんだけど、交通事故休みを経て、屋号が変わっているよ。相変わらずの狭~いお店だけど、中は清潔に保たれているよね。買い物途中のおっちゃんやら、おば... 11.08.05 18.09.20 6 横浜橋商店街
お食事 京都・三条の「篠田屋」で皿盛、中華そば 三条通にあるレトロ食堂。俗に千年の都といわれる京都。食の分野に於いて数百年続く老舗も珍しくない土地でありますが、価値ある技や品が長く残るという単純な話でもなく、宮中、寺社、花街なりの、太い供給先と共生... 21.03.21 2 お食事
小田原 緑町の「味の大西」でワンタンメン 255線沿いにあるラーメン屋さん。聞くところによると”小田原系ラーメン”というくくりがあるんだそうです。特徴はよく分からんのですが、湯河原の「味の大西」にルーツをもつお店が中心となってるんだそうな。そ... 15.06.27 2 小田原
関内 【閉店】セルテの「ほうきぼし」で汁なし担々麺 6階にレストラン街に入ったお店。Caさん、オススメありがとう!この度、完全オープンを果たした「関内ラーメン横丁」です。数は4店と多くはありませんが、マニアも喜びそうな注目店を誘致して、充実した内容とな... 18.06.05 26.01.07 4 関内
日ノ出町 日ノ出町の「臥竜」でエビ汁なしそば 鰹節屋の隣にできたラーメン店。いわゆる二郎インスパイア系なんだけど、中華系の経営なのかな?駅前のピカピカな再開発ビルが埋まらない!そんな地力の弱さを見せつける日ノ出町駅であります。しかも、野毛や競馬と... 18.01.13 0 日ノ出町
西横浜 【移転】西横浜の「麺s慶」で塩ラーメン 藤棚に出来たラーメン屋さん。通りにはお店もチラホラあるんだけどね。路地の死角に、中も窺いづらいこの構え。カタギには越えがたいハードルが設置されてますよ。ただ、私などがおっとり足を運ぶ頃には、ラのキチガ... 15.05.26 19.07.08 3 西横浜