麺類 京都・一乗寺の「高安」でスジラーメン
東大路通にある人気のラーメン店。京都というと、雅でハイソな食文化がラフレシアのように花開く地であります。一方で古の伝統工業から今日のハイテクに至る職人達の街でもありますし、多くの大学を擁する学生の地で...
ラーメン
麺類 
新横浜 【閉店】新横浜ラーメン博物館の「ナルミイップウドウ」で黄金に煌めく超絶～コンソメヌードル～
ラーメン博物館に期間限定出店しているお店。試食会にお呼ばれしました。ラー博欧州進出プロジェクトの一環として、海外発信できる味をコンセプトに作られたもの。「一風堂」がパリのイベントで出品したものをベース...
他・東京都 西八王子の「みんみん」でラーメン、バラチャーシューメン
繁華街からはちょっと離れたとこにあるラーメン屋さん。世に聞く八王子ラーメンなるものを、初めて食べに寄ってみたよ！お店は見たとおり・・・味があり、中もそれなりに・・・味があるわ。奥は座敷になっていて、襖...
川崎駅 川崎の「玉 赤備」でつけめん
銀柳街にあるラーメン店。界隈では特に人気のあるお店で、いつも賑わっている様子ですね。一階のカウンターの他にテーブル席の二階もあって、お昼をとっくに過ぎた時間でも、ほぼ満席でしたわ。駅前の商店街だけあっ...
関内 関内の「水嶋」で無化調支那そば
住吉町にできたラーメン店。jincun さん、オススメありがとね！場所は常盤町通りと入船通りに挟まれた裏路地です。厨房には熟練風のお父さんとお兄さん。以前は小料理屋さんだったお店らしいのですが、それっ...
黄金町 黄金町の「鶏源」でスパイシーカレーとろみ麺
平戸桜木道路沿いにある鶏白湯のラーメン屋さん。やっつけなお店かと思って渋々食べたら、案外と好みのお味だったので、憎からず思っていたお店。基本のラーメンだけでなく、限定麺なんかもちょいちょい出していたよ...
馬車道 【閉店】 馬車道の「トマトスタジオ」で豚骨トマトヌードル
馬車道の脇道にできた個性派ラーメン屋さん。横浜ウォーカーのツイッターで教えてもらって、行ってきたよ！もともとイタリアンダイニングバーかなんかだったのを業態変更したみたい。ソファ席があったりラーメン屋と...
阪東橋 【閉店】阪東橋の「中華食堂」で白龍ラーメン
中村町４丁目の住宅街に出来た中華食堂。前は電気会社だった場所みたいです。昭和の折には、フツーの住宅街の中にも、肉屋さん、魚屋さん、八百屋さん等の個人商店が一軒ずつあってさ。狭い圏内で全ての生活が賄われ...
他・地下鉄 新羽の「ハイパーファットン」で汁なし辛い小ラーメン
駅前にあるハイパー太りそうなラーメン店。なんと、朝から営業しておりますよ！いやいや、どこのどいつが朝っぱらから1500kcalの麺を喰おうと思うのか？？・・・アタシだよっっ！！！この日はヨネヤマに春の...
お食事 京都・三条の「篠田屋」で皿盛、中華そば
三条通にあるレトロ食堂。俗に千年の都といわれる京都。食の分野に於いて数百年続く老舗も珍しくない土地でありますが、価値ある技や品が長く残るという単純な話でもなく、宮中、寺社、花街なりの、太い供給先と共生...
横浜橋商店街 【移転】横浜橋商店街の「せんだい」でらーめん各種
商店街に出来たデブ用の捕獲罠。おいしいので、ついつい寄っちゃうんだよね！その後、店舗の移行もスムーズに行われた模様。「けん」時代のお客さんが、どれどれと様子を見に来るのか、ハンパな時間でも、けっこうお...