東口 【閉店】横浜そごうの「横濱丿貫」で生紅ズワイ蟹蕎麦+ニボ伽哩セット
そごうが身売りされちゃうんだってね。横浜店については、西口に大きなヨドバシがあるので、内容が大きく変わることはなさそうですが、セブンが絡んで以降は、だいぶつまんないお店になっているので、良い形でのリニ...
ラーメン
東口 
高松 高松・片原町の「欽山製麺所」で鶏そば
本場に来たからには、朝昼晩と、うどんをしばきたい気持ちになりますよね。しかし、主要なうどん店はお昼のみの営業が多くてさ。朝はともかく、夕食対応するお店は半ば居酒屋になっちゃうみたいなんだよね。一応、夜...
阪東橋 阪東橋の「せんだい 曙町店」で らーめん（辛味噌）
じわじわとラーメン店が増えている曙町界隈。地味に粒選りなお店が集まってきた印象でありますが、その中で、いまいち話題に登ることが少ない実力店であります。私にとっては、全ての家系が死滅しても、このお店さえ...
関内 【閉店】セルテの「真砂家」でラーメン
６階の関内ラーメン横丁に入った家系ラーメン店。ウニ鈴木さん、オススメありがとね！牽引役だった変人店が、先ごろ卒業してしまったラーメン横丁。代わりに知らん家系が入ってきたと聞いて、いよいよ厳しいなと思っ...
他・中華街 【閉店】横浜中華街の「横浜鍛麺」でタンカラ
中山路の脇道に出来たタンメン屋さん。旨そうだったので、食べに行ってきたよ！惜しくも閉店してしまった「麒麟閣」の跡地な。きっと混んでるんだろうなぁと思って、この日は閉店に近いタイミングで入ったんだけど、...
イセザキモール 伊勢佐木町の「大館家」で醤油ラーメン
モールの4丁目に出来た家系ラーメン店。いい加減、界隈には多すぎるように思えるのですが、手軽に開店できちゃうんでしょうかね？ちょうどオープンに通りがかりました。店主以外は異国の面々。メニューは醤油、塩、...
お食事 京都・三条の「篠田屋」で皿盛、中華そば
三条通にあるレトロ食堂。俗に千年の都といわれる京都。食の分野に於いて数百年続く老舗も珍しくない土地でありますが、価値ある技や品が長く残るという単純な話でもなく、宮中、寺社、花街なりの、太い供給先と共生...
東口 横浜ポルタの「広州市場」で粗びき肉汁雲呑麺
横浜駅のポルタにできた、手包わんたん麺のお店。謎の大行列発生！！オープン告知はかなり目立つ形で掲げられていたので「いっちょ試しに」というお客さんも多かったと思います。でも、開店１ヶ月以上が経過した今も...
阪東橋 【閉店】阪東橋の「つけ麺 明忠」でつけ麺（中）
中村町三丁目に突如現れた、つけ麺専門店。檜湯目当てにはるばる銭湯へと出かけていった母から「つけ麺屋さんができたわよ」って聞いた時は「ウソでしょ……」って言葉しか出なかったよね。誰もが「まさか」と耳を疑...
栄・伏見 名古屋・久屋大通の「蔘好来」で松
名古屋のラーメンというと「スガキヤ」や「味仙」のイメージなのですが、それ以外にもご当地麺やローカルチェーンがいくつか存在するらしいのです。中でも「好来」をルーツとする薬膳ラーメンが根強い人気と聞きます...
イセザキモール 伊勢佐木町の「三國家」で三國丼
イセザキモール1丁目の路地裏にあるラーメン店。アジア人の跋扈する地に、センシティブな店名をぶつけてきますよね。 以前、酔来丼インスパイアを紹介した際、 みうけんさんから、ここにもあるよって教えてもらい...