栄・伏見 名古屋・栄の「ヨコイ 錦店」でミートボール
あんかけスパとの決別の旅。避けては通れないのが「スパゲティハウス ヨコイ」です。あんかけスパゲティを生み出した横井氏が独立して立ち上げたお店で、あんかけスパの元祖と呼ばれておりますね。せっかくなので、...
スパゲティ
栄・伏見 
高崎 高崎問屋町の「ボンジョルノ 本店」で魚介ベスビオ（辛口）
高崎環状線の下小鳥町交差点にあるイタリア料理店。第一回高崎キングオブパスタの優勝店ということで、地元支持も厚く、高崎パスタにおいては「シャンゴ」に次ぐ古豪といえるかもしれません。スズラン百貨店にも支店...
鶴見 【閉店】鶴見の「喫茶 タンゴ」でナポリタンSET
レアールつくの商店街の中程にある喫茶店。以前、散歩で来た際にBなオーラをビシバシに感じたんだよな！お店の中は琥珀な空気の昭和色。調度から、壁のメニューから、全てのパーツに”あの日の時間”がこびりついた...
沼津 沼津の「ボルカノ」でミートボール
大手町の商店街にあるスパゲティ店。沼津にはどういうわけか、飛び地として、あんかけスパゲティの文化があるのです。正直に告白すると、好みじゃないんですよ。ただ、先だって、名古屋であんかけスパゲティを何軒か...
その他横浜駅 相鉄ムービルの「金太郎」でハーフ＆ハーフ
ムービルに入っている焼スパ＆焼メシのお店。いわゆるロメスパブームの末期になって、やっと横浜にもできたお店なので、うをーと期待したんだけど、油ギットギトでイマイチだったんだよね。ただ、もともとは中華屋さ...
帯広 帯広「ふじもり」のカツカレースパゲティ
西２条南11丁目にあるお食事処。帯広で２番目においしいお店を目指してるんだそうな。和洋中が揃う、デパート大食堂的体裁のお店が生き残っておりました。昼前から夕食まで通し営業で対応しており、繁華街が元気だ...
高崎 高崎の「シャンゴ 問屋町本店」でシャンゴ風M
緑町の交差点近くにあるイタリア料理店。高崎パスタの歴史を切り開いたとされるレジェンド店ですね。何はともあれ、まずはこちらで食べないことには話が始まらないもんな！お店は高崎環状線沿いにあり、やはりロード...
名駅 名古屋の「スパゲティハウス シェフ」でシーフードB
名古屋駅西口の昭和通りにある、あんかけスパゲティ店。やはり、イナダさんのあんかけスパ記事に紹介されておりました。繁華街での風景とはまた異なる、日常の傍らにあるあんかけスパゲティ像と、その食い込みの深淵...
高崎 高崎の「はらっぱ 本店」で赤唐辛子とにんにくのトマトソース
上中居町の交差点にあるスパゲティー専門店。駅ビルにも支店がありますし、高崎パスタの中ではアクセスしやすいお店です。本店は駅からちょい離れた場所。でも、他に何もやることがないので、旧来の街とはガラリ表情...
イセザキモール 【閉店】伊勢佐木町の「タヴェルナバール オルソ」でラクレット
クロスロードの近くにあるイタリアン。以前は謎めく中華喫茶だったとこだよね。この場所で、カジュアルイタリアン。続くのかなぁなどと訝しんでいたら、この春でめでたく３周年だそうです。週末のお昼に立ち寄ったん...
蒔田 【閉店】蒔田の「Marc」でランチＣセット
吉野橋近くに出来ていたイタリアンのお店。なにやら鎌倉野菜を使ったナチュラル系のお店らしいんだわ。こんな不毛の庶民エリアに出店した店主の勇気をたたえたい！店はこじんまりとしていて、自然カフェっぽい体裁。...