駅のすぐ近くにあるラーメン屋さん。
人気店らしく、いつ通っても行列しているから気になってたんだよね。
この日はたまたま、並びが少なかったのでチャレンジしてみた！
中はカウンターのみで、ほのオシャレ。
席幅はギリギリだけど、せり出しは広いので、窮屈ではないよ。
説明を見る限り素材系をおごった系のお店らしく、
麺は大盛別料金だし、基本値もやや高めなのかな？
とりあえず、ベーシックなつけめんをいただく。
太い麺が旨い！！
心地よい歯ごたえとコシで文句の無い麺だわ。
普通盛りなぞ、あっという間になくなってしまうから気をつけて。
つけ汁もおいしい。
豚と鳥と和だしと、良くあるつけ麺汁の構造なんだけど、
コクも十分で、引っかかる部分なく、上手くまとめられているよ。
具のチャーシュー片やメンマもおいしい。
ただ、脂の層が厚くて、汁というより、脂を絡めているような印象もある。
その重さを消すためのスダチなのかと。
そしてスダチ、麺に絞るとさっぱりとして、良いんだけど、
強すぎて、つけ汁の存在感までぬぐってしまうような気がしてならないわ。
味のバリエーションはつくけど、大胆だなぁ・・・
スープ割してもらうころにやっと落ち着く感じ。
こりゃ、らーめんもうまいんだろうなぁ。
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